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2015-06-15 08:04:07
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운동을 전문적으로 하는건 아니지만 좋아하기에 나트륨에 대해 조금 말하자면, 일반 가정식의 식사를 해도 나트륨에 대한 걱정은 그닥 안하셔도 됩니다. 우리나라가 서구인과는 달리 채소 섭취가 많기에 ( 채소나 과일에 엄청난 칼륨이 있습니다 ) 칼륨은 나트륨-칼륨펌프 ( 세포막을 경계로 나트륨3개를 내보내고 , 2개의 칼륨을 들여보내고 ) 의 균형을 유지해줍니다. 나트륨의 섭취총량보다는 나트륨/칼륨 비율로 섭취량을 정해야 된다고 주장하는 추세고요.
다만 칼륨은 신장질환이 있는 분은 조심하셔야 하고, 가정식보다는 외식이나 라면을, 채소보다는 육류를 좋아하는 분은 나트륨을 줄여야 하는게 맞습니다.