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2016-12-30 02:29:19
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스팀이 뜨겁고 거품이 좀 크고 성긴거 보니까
공기 주입시 급격한 주입이 있고, 롤링이 조금 긴편인거 같네요.
공기 주입시 살짝살짝 + 조금 적게 하시고 롤링을 덜 하시면 벨벳밀크가 나오지 않을까 싶습니다.
1. 로제타에서 게거품이 조금 있고 콘트라스트 대비가 약함.
2. 로제타에서 처음 윙을 만들때 피쳐 입구가 높아서 밀크폼이 가라앉았다 떠서 다른 밀크보다 연하게 섞이게됨. (대각선으로 붓는게 아니라 수평으로)
3. 2번의 이유로는 안정화 이후 바로 대각선으로 내리꽂으면서 윙을 만든다 or 끊고 대각선으로 밀크폼 밀어넣음.
4. 해법은 흘려보내듯 수평으로 살살 윙을 펼치면 됩니다.
5. 하트도 비슷한데 하트머리위에 삼각형이 생기는건 마지막 선긋기 할때 폼이 많이남아서 나온다 or 부을때 붓는각이 대각선이라 벽을타고 한바퀴 돌다가 떠오름 정도네요. 밑에 대비도 옅은걸 보니 대각선으로 너무 강하게 붙는건 아닐까 싶습니다.
6. 전체적으로 그림띄우기 시작할때 대각선+피쳐주둥이가 높고 강하게 붓는거 같음.
7. 피쳐를 붙이고 살살 흘리듯 그림 띄우는걸 마스터하시면 그림이 더 선명하게 이쁘게 나올거에유