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2017-09-13 10:39:43
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양파는 말씀대로 달달하게 먹으려면 약한 불에 오래..가 좋지만, 또 양파는 사각사각한 식감에 매콤한 맛도 매력적인지라.. 날 양파나 살짝만 익힌 양파도 맛있죠. 너무 매운 경우엔 날 양파 썰어서 물에 잠깐 담가 두면 매운 맛이 좀 빠지기 때문에.. 그걸 샐러드처럼 먹어도 되고 다른 걸로 간을 해서 먹어도 맛있고.. 식초, 설탕으로 맛을 내거나, 아니면 고추가로, 소금으로 살짝 버무리거나.. 다양한 조합이 가능합니다. ㅎㅎㅎ