오늘자 평화로운 검찰청 상황~ [새창]

아니 그냥.. 사진이 찍혔어도 저런거 붙이지 않았으면 욕을 덜 먹을텐데, 검찰 수뇌부가 머리가 비었나. 하긴 정적인 곳에서 일을 하고 상하관계 상명하복 같은 집단이니, 동적인걸 바랄 수도 없겠군. 머리가 너무 안돌아가는거 같애. 그리고 저 집단 상식이 안통할 가능성도 있고.

223 2016-11-12 00:38:06 2/11

오늘자 평화로운 검찰청 상황~ [새창]

그냥 오타려니 해요. 저도 요새 오타가 심해서.. 심지어 요샌 문장 어법마저 구색 실종된 경우도 많고. 전 충분히 이해합니다.

222 2016-11-12 00:36:03 2

박근혜 지지자 수준.jpg [새창]

공감합니다. 매국노야 발로 빨갱이죠. 저런 기득권에 편승해서 천민자본주의를 답습한건 물론이요. 이완용의 기회주의적인 DNA까지 갖추고 있지 않습니까. 사실 매국노=빨갱이는 동의어인데, 매국노들이 빨갱이라며 삿대질하는거 보면 기가 차더군요

221 2016-11-12 00:30:32 0

후방주의는 아닌데 후방주의 해야 함 [새창]

아 진자 착시현상 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 엄청나다 ㅋㅋ

220 2016-11-12 00:24:42 0

알기 쉬운 초끈이론^^.jpg [새창]

그랬군. 드디어 모든 것이 설명되는군. 앤트맨이 사실은 저 초끈이론을 기초로 하고 있었어. 어쩌면 엔트맨은 실존할 가능성 또한.. ㅈㅅ.. 헛소리임

219 2016-11-11 23:05:57 0

의정부시의 민심 [새창]

고생하셨네요. 의정활동처럼 보입니다. 사진 몇장만으로는 참 아무것도 아닌 것처럼 보여도 저렇게 일일이 다니면서 조사하는게 보통 일이 아닌데 말이죠. 무엇보다 의정부 시민들의 민심도 알겠고요. 의정부가 포천하고 인접해 있다보니까 은근 여당 강세 지역으로 알고 있는데, 위 수치로 보면... 길거리 시민들의 민심. 잘 보았습니다.

218 2016-11-11 22:59:34 0

알바하는데 직원들 텃세가 너무 심합니다ㅠㅠ [새창]

할 일이 없는 사람인거 같습니다. 주방 일이 얼마나 정신 없고 할 게 많은데, 홀에 관심 두는걸 보니 아주 널널한가 보네요. 그런 곳은 위생 상태가 어떨지 안봐도 눈에 선 하네요. 주방 들어가서 제일 먼저 식기 세척기를 꼭 봐야 합니다. 안에 물때가 얼마나 끼어 있는지, 물 이끼는 없는지 등등

최소 일주일에 한번은 식기 세척기 제대로 청소 해줘야 하고 말이죠. 몇평 남짓한 주방일지라도 위생에 신경을 쓰게 되면 근무하는 12시간에 모자르기도 하거든요.

217 2016-11-11 22:56:04 2

알바하는데 직원들 텃세가 너무 심합니다ㅠㅠ [새창]

제가 지금은 요식업 자체를 떠나있지만, 규모가 어느 정도 있는 패밀리 레스토랑 같은 경우는 주기적으로 위생검열을 나옵니다.
HACCP 많이 들어 보셨을텐데, 대체로 소규모 자영업인 경우는 이런게 없죠.

문제는 위생검열을 받는 곳에서 일하면 바빠 죽겠는데 위생검열 때문에 식재료 준비하거나 메뉴 빼면서도 수시로 청소를 해야 한다는 겁니다. 진짜 비효율적인 미친 헬지옥 같은 체험을 하게 되는거죠. 온 몸에선 땀이 뻘뻘나고, 입에선 닷내가 나고..

이게 너무 힘들어서 위생검열 자체가 없는 업장에서 일을 하면 위생개념 자체가 완전 저 밑바닥에 있다보니까 이 식재료에 문제가 있거나 땅에 떨어트렸으면 버려야 하는데 이걸 또 씁니다. 그냥 사용하는거죠. 와...

요식업에서 살아 남아 냉면장, 육부장, 조리장, 주방장 이 코스 제대로 밟으려면 .. 자 백XX씨도요. 맛에 대한 레시피 이런 애긴 많이 하지만, 위생에 대해서 얼마나 중요시 여기는지 언급하는거 프로에서 제가 본적이 없는데. 사실 위생을 첫순위로 두면, 인력을 더 고용해야 할겁니다. 어지간한 사람들은 위생 제대로 신경쓰면서 메뉴 못빼요.

216 2016-11-11 22:43:51 0

알바하는데 직원들 텃세가 너무 심합니다ㅠㅠ [새창]

헌데 거긴 특이한 케이스네요. 주방과 홀은 철저하게 분담되어 있는데요. 홀 업무가 과중하게 많은거 같네요.

대체로 직원들이 밥을 못먹을 지언정 알바는 무조건 제대로 밥을 먹게끔 해주는게 정상이거든요. 저 같은 경우 회전율이 기하급수적으로 높아지는 타이밍이 오면 밥 먹는거 포기하고, 주방 홀 왔다 갔다 할지라도 알바들 밥은 제대로 먹게 해줬는데 말이죠.

즉, 오더 들어온 메뉴 보다 알바 식사를 우선시 했다는 거지요. 먹어야 밥심으로 일할거 아니겠어요. 다 먹고 살자고 하는건데, 그리고 최소한 먹을 수 있는 공간은 확보를 해줘야죠. 거기 이상하네요. 유명 레스토랑이 그 지경이면 에효..

215 2016-11-11 22:39:48 9

알바하는데 직원들 텃세가 너무 심합니다ㅠㅠ [새창]

저도 프랜차이즈 레스토랑에서 일한 적이 있었는데, 저 같은 경우 직원이였는데... 알바들한테 텃새를 당했었죠.

그 알바들은 저 보다 그곳에서 일을 오래했고 저는 직원으로 들어왔지만 이제 시작을 한거라 제가 서툰 부분도 있고 레시피도 외워야 하고
레시피 뿐만 아니라 식재료 준비 부터 시작해서 오더 들어 오면 그에 맞게 메뉴 빼야 하고, 데코도 잘 해야 하는데, 전에 일하던 곳이랑 새로 시작한 곳이랑은 분위기라는게 다르잖아요? 레시피야 대부분 거기서 거기라.. 헌데 데코는 좀 다르죠.

적응 기간이 분명 필요한데, 사람을 좀 무시하는 경향이 있더군요. 알바들이야 저 보다 나이도 어리고(나이부심 아님) 한데 저를 지칭할때 주방장님이라던가, 부매니저님이라던가 호칭이 얼마든지 있는데.. '저기여~' 이러길래. 님자 붙이기 불편하면 오빠라고 해도 상관 없다 하니까
아주 기겁을 하던데요?.... 오죽 했으면 사장님이 와서 호칭정리를 해주더라고요.

여튼 메뉴를 빼면 전에 했던 데코는 이게 아니였는데, 왜 이런 식으로 데코를 하냐는 둥.. 메뉴가 엉망이라는 둥. 일 끝나면 사장님이랑 술 한잔하면서 아 .. 이걸 한번 말해봐야 하나. 어째야 그때 심적 고통 스트레스 말도 못했습니다. 왜냐? 결국 누워서 침뱉기니까요. 결국 그 레스토랑은 제가 그만두고 얼마 안가 망했습니다 ㅎㅎ

214 2016-11-11 22:10:27 13

[새창]

와 황총리 진짜 화법 배우고 싶네요. 기름장어야 뭐야 ㅋㅋㅋ 아니 ㅋㅋㅋ 와 어떻게 저런 화법을 쓰지. 대단하다. 노회찬도 만만한 사람이 아니고, 둘다 구력이 엄청날텐데 화법 와...

213 2016-11-11 22:04:51 27

[새창]

1 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 좀더 해주세요. 잼있네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 개뿜었다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

212 2016-11-11 21:58:43 0

애기고양이 두마리 분양합니다 (청주) [새창]

집사가 어찌.. 고양이의 허락없이 함부로 결정을 할 수 있나요. (농담 ㅋ)

211 2016-11-11 21:36:15 1

미디어몽구 <맨 앞에 서는 의경들이 무장이 아닌 맨몸으로 막을 가능성이> [새창]

저도 혼란스러웠는데, 한쪽에선 촛불집회라는 그 프레임을 깨야 한다 -> 무력시위
아니다. 촛불을 들고 있다는 것은 국민 개개인이 동등하다는것을 나타내는 것이며, 이것으로 하야를 시켜야 한다 -> 평화집회

제 생각에 마음 맞는 사람들끼리 하시면 될거 같습니다. 둘다 틀린 말은 아니고, 둘다 잘못되었다라고 단정할 수도 없습니다.

기본 베이스를 깔아놓은 전제가 양측이 다르기 때문에 의견합일을 단시간에 이루긴 힘들거 같네요.
저는 참고로 평화집회를 지지하기 때문에 무력시위로 발단이 되면 집회 빠져 나올 겁니다.

210 2016-11-11 16:43:08 0

오유 차단시스템은 문제가 많다고 느껴요 [새창]

앞으로는 주의사항 잘 숙지해서 글을 올리거나 댓글 달아야 할거 같습니다.