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2010-02-16 19:16:34
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육가공식품이 먹음직스럽게 보이도록 [아질산나트륨]이라는 몸에 해로운 식품첨가물을 첨가합니다.
붉은색을 띤 육류가 익으면 회색이 되는데 [아질산나트륨]을 첨가하면 익은 고기도 붉은 색이 되고
방부제 역할도 하기 때문에 보존기간도 길어집니다.
발암물질로도 알려져있기 때문에 햄을 직저 만들어 먹는 수제햄 애호가들은
그것을 첨가 하지 않고 만들기 때문에 색깔은 보기 좀 그렇지만 맛과 건강은 최고입니다.
글쓴이님 스팸 많이 드세요..저는 지난 설날 선물받은 수제햄 먹으러 갑니다.