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2014-12-07 05:18:11
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순포#찜 // 여자기준 3인분, 남자1 여자1 먹으면 조금 남고 남자 둘이 먹으면 조금 모자란 양이에요~
2인분 기준으로 했는데..손이 커서 항상 좀 많아져요..ㅋㅋ
롱다리청년// 이 요리에 포인트는 최소한 적은 재료와 양념이에요.
그래서 양념도 고추장 외에는 아무것도 안 넣어요. 설탕을 한두꼬집 넣어도 되는데 양파로 단맛을 내기 때문에 그것도 생략 가능하구요.
아..그리고 자연적인 단맛을 위해서 양파를 익히는게 이유이기도 해요~
갠적으로 죽은 양파, 안 죽은 양파 다 좋아하는데, 여기선 죽여서 요리하는게 더 괜찮더라구요~^^