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2017-10-17 14:22:50
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참치 1캔+청양고추2개+마요네즈
먼저 참치캔 안의 기름을 빼줍니다. 다만 너무 빼진 말고 프라이팬에 볶을때를 감안하여 좀 남겨야합니다.
그 상태에서 청양고추 2개(자신에게 맞춰서 수량조절)를 잘게 썰어 프라이팬에 올립니다.
잘게 썰린 고추에 참치캔의 기름이 잘 묻어 매운 맛이 참치에도 잘 베이도록 열심히 볶다가 기름이 많이 날아가 살짝 퍽퍽해지겠다 싶을때 불을 꺼주고 그릇에 옮겨 식혀줍니다.
충분히 식었을때 마요네즈를 넣어 참치마요가 되도록 잘 섞어줍니다.
밥과 함께 드시거나 식빵에 올려드시면 됩니다.