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2017-02-06 14:35:13
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GMO는 생각보다 굉장히 안전한 편입니다. 단순히 유전자 조작 과정을 거친다고 없던 미지의 독성물질이 생기거나 하는게 아니니깐요.
다만 의도에 따라 가지고 있는 특성이 달라질 뿐이죠. (특정 병충해에 대한 면역이 있다던가, 풍수해에 강하다던가)
그리고 우리가 먹는 거의 모든것들(특히 채소)이 유전자조작으로 만들어진 먹거리들입니다. 쌀은 일찍이 유전자 공학을 통해 꾸준히 품종개선이 이루어져 왔고, 지금 흔하게 마트에서 살 수 있는 쌀들도 전부(야생쌀을 제외한 모든 품종의 쌀들) 그 결과물들입니다.
유전자 조작 식품들은 병충해에도 강하고 생산성도 좋으며 손도 덜가는 편이죠 (모든 유전자 조작 식품들이 그렇다는 이야기는 아닙니다) 지금의 야채 가격은 유전자 조작 식품덕분에 만들어진겁니다. 아마 그게 없었다면 음식값이 지금보다 몇배는 비쌌을꺼에요. 그렇게 옥수수 쳐먹어대는 소들도 가격무서워서 사먹지도 못했겟죠.
대표적으로 쌀, 밀, 감자, 옥수수, 토마토, 배추, 콩, 카놀라(이걸로 기름 많이 짬), 그리고 최근 슈퍼푸드로 주목받는 렌틸콩이나 퀴노아 조차도 대부분 GMO입니다.
양상추 같은 녀석들도 옛날엔 민들레 풀떼기 같이 생긴걸 품종개량을 거듭해 만들어진겁니다.
GMO좀 먹는다고 손가락 여섯개 나고 암에 걸리고 뭐 그러는건 아니라는거죠.