3008
2016-05-03 13:17:28
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개인적으로 진심 궁금한 부분이라 다른분들도 의견좀 내주시면 감사하겠습니다.
(비꼬는 말투 아님) 재료 하나하나에 대한 그 재료의 사육? 환경부터 재료가 먹은 음식들 까지 따지며 재료의 조리 과정 건강함 까지 따져서 천연재료로 만든 음식이 과연 일반 시중에서 식당에서 판매하는 조미료를 사용한 음식에 비해 우월한 음식인가?
화학조미료를 쓰면 나쁜 음식인가?
재료 본연의 맛을 느끼지 못하면 나쁜 조리 방법인가?
그말대로면 조금이라도 상한재료는 모두 폐기처리 해야하는것 아닌가?
과연 천연재료 vs 화학조미료의 구도로 선악대결로 몰고가는것이 옳은가?
음식을 먹는것은 과연 생활에 필수적인 부분이 큰 것인가 미각의 즐거움을 느끼는 것이 큰것인가?
맛을 모르면 멍청이가 되는 것인가?
위생은 과연 어느선까지 지켜야 하는 것인가? 어떤음식들은 일부러 썩혀서, 상하게 해서 먹으면서 왜 손에 있는 세균수 보다 적은 세균을 가지고 그렇게 유난(아니.. 비꼬는게 아니고.. 뭐라애햐되지.. 민감하게?) 생각하는 것인가?
과연 이러한 과정들을 거쳐서 탄생하는 한끼에 몇만원 가는 음식들이 과연 옳은것인가? 우리는 우리의 의식주조차 이렇게 피곤하게 살아야 하는가?
다들 어떻게 생각하시는지 ㅠㅠ
하루종일 이생각만 하고있습니다