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2018-02-21 17:18:02
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1 들어가는 재료가 다름니당
Crepes do not contain baking powder or baking soda for leavening. They also typically use melted butter vs. oil in pancakes and have a higher liquid to flour ratio. Basic crepes contain only eggs, milk, water, a pinch of salt and flour.
크레페는 베이킹 소다나 파우더를 넣지 않아 부풀지 않구 대부분 버터를 넣습니다
팬케이크는 포동포동하게 부풀고 식물성 기름을 주로 넣습니다
크레페는 액체의 양을 더 많게 해서 반죽을 묽게 만들구요
위키피디아의 type 팬케이크라고 써있는건.........ㅋㅋㅋ
그거 눌러보시면 한국 전음식과 일본의 오코노미야키도 팬케이크라고 나옵니다
그렇게 치자면 김치전=크레페 가 되는거....
아 김치전 먹고 싶당