44
2016-02-23 16:57:19
0
더치커피가 카페인이 적은 것은 1:5 나 1:10 으로 희석해서 먹기 때문에 적은 겁니다 ㅎ
그리고 더치커피라는 용어는 우리나라랑 일본밖에는 없는 용어 일듯
상업적으로 만들어낸 용어이고.. 괜히 의문의 욕을 먹는 네덜란드 뱃사람들 ㅋㅋ
보통은 대기업들이 남는 원두를 소비하는 용도로 많이 사용하죠...
저온추출 커피는 개인 로스터리 이용하시는 것이 신선할듯 싶고
자신에게 맞는 양을 희석해서 드시면 특유의 향과 숙성된 맛을 느낄 수 있는 놈입니다
물론 과정에서 카페인이 낮아지는 것도 사실이죠
차 & 커피 갤러리에서 매도할 정도로 나쁜녀석은 아니라는 사실 ^^;