눈내린 풍경을 보며 커피한잔~ [새창]

저런 동양화같이 아름다운 풍경을...볼 수 없게 되면 상실감이 클것같내요 ㅜ__ㅜ

98 2017-01-24 13:51:18 0

[새창]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 대박이내요 !!
마치 없으면 만들어서 쓰는 루리웹유저를 보는 듯 함 ㅋㅋㅋ
정성에는 추천!!

97 2017-01-24 13:49:32 0

여러분은 어떤 커피를 가장 좋아하시나요? [새창]

아메리카노 한잔 놓고 뜨거울때, 미지근 할때, 차갑게 식었을때, 마지막으로 얼음타서 먹는 짓을 해요 ㅋㅋㅋ

96 2017-01-24 13:46:30 1

여러분은 어떤 커피를 가장 좋아하시나요? [새창]

ㅋㅋ 전주 근처에 사시면 말씀해주세요
1차팝후 안정기 배출 시기를 잘 잡아주시는게 중요하고 의외로 에이징을 좀 거치셔야 꽃향기와 과일 향이 살아나용

95 2017-01-24 13:43:56 0

네스프레소 입문했습니다 -시티즈 밀크 [새창]

득템 하셨내요 ^^ ㅊㅋㅊㅋ

94 2017-01-24 13:43:14 0

날씨탓) 난 분명 핫코코아를 끓였는데 [새창]

좀 두꺼운 머그컵을 구입하시던지~
사무실이시면 usb컵 워머 같은거 활용해보세요 ㅋ ㅋ

93 2017-01-24 13:38:53 2

신맛이 약하고 향과 고소한맛이 강한 원두가 뭘까요? [새창]

신맛이 적은 커피는 많지만 스모키한 남성적인 커피를 원하신다면 과테말라 안티구아를 추천 드리고 싶내요~
따라주도 고소하고 좋기는 한데 가끔 배전도를 약하게 해서 신맛을 강조하는 곳도 있어서요
그리고 드립을 하실때 물온도에 따라서 신맛이 강조 될 수 있으니 물온도를(요즘 85도 정도로 내리는 것이 유행이긴함)
좀 높게 설정 해보세요~

92 2017-01-18 15:05:49 22

카페 창업 관련해서 엄청난 아이디어가 떠올랐습니다 [새창]

출처 ㅋㅋㅋ
하루 매상 10만원인 카페라면 가능할듯 ㅋ

91 2017-01-10 17:27:27 0

카페에서 알바하는데 뭐라인사하죠.. [새창]

라고 하시지만 않으면 뭐...
어서오세요 00입니다~ 많이 쓰여요
가게 이름 홍보와 각인효과로도 좋거든요^^

90 2017-01-09 16:05:37 0

질문글) 이 주전자 가스렌지에 바로 사용해도 되는 건가요? [새창]

내열 유리가 아니라면 ....그러다가 퍽하고 터지듯이 깨지면서 심한 화상을 입으실 수 있으니 조심하세요 ㅜ_ㅜ

89 2017-01-09 16:04:12 1

커피의 유통기한은..? 마셔도 될까요 ㅋㅋ [새창]

블랜딩을 다채롭게한 커피는 시간이 지남에 따라 다양한 맛을 나타내죠 (뜨거움, 미지근, 식었을때)
시간의 흐름에 따라 모든 구간에 다른 맛이 있으며 각각 개성이 강하게 살아 있다면 ~
정말 좋은 커피를 드시고 계신겁니다( 개인적으로 추구하는 ㅎㅎ)
물론 다음날 식은 커피를 마셨는데(무더운 여름철은 안됩니다!) 깔끔하고 부드러운 산미를 낸다면 더할 나위가 없겠죵~

88 2017-01-09 15:58:37 0

[새창]

보통 티백차는 끊이는 용도가 아니라면 1회분에 유익한 성분이 우러나오도록 생산이 됩니다~
하지만 그냥 맛 나올때까지 우려서 먹죵 ^^
루이보스 맛남 ㅋ ㅋ

87 2017-01-09 15:56:02 0

커피 전문가들께 여쭙니다..ㄷㄷ [새창]

오랜만에 댓글을 올리내요 ^^
현장에서 로스팅을 하다보면 균일한 화력을 유지하는게 가장 중요하다는 생각이 들더군요
시간이나 커피에 특징을 잡아주는 상하 댐퍼의 운용 투입 온도등은 본인이 하다보면 노하우가
생기기 마련입니다
로스터기가 균일한 화력을 유지해준다면, 나머지 변수는 커피를 볶는 사람이 통제할 수 있거든요 ^^

86 2016-11-17 15:57:08 0

누나~ [새창]

정말 오랜만에 로그인하내요;;
36살이지만 가지고 싶어요!!

85 2016-05-01 21:23:57 0

당과 지방에 대한 재미있는 실험 결과 [새창]

곰문곰문님/ 단순명료하게 풀어주셨음! 추천~