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2017-04-16 11:41:40
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해외도 헤드쉐프 7-80퍼가 남잔데 여혐이란고 하겠네.
주방일이 얼마나 힘든데.. 오죽하면 군에서도 주계병들 분기마다 포상휴가줌. 걔네는 주말도 없거든.
유학시절 f1비자라 야메로 일할때 바에서 만난 한국인 아조시가 하는 이탈리안 레스토랑 세콘도 파트 보조로 3달 가까이 일했을때도 그 전에 하던 나이트잡(7시에서 새벽 다섯시) 가 편하다고 느낄정도로 주방일은 뒤지게 빡셈.
티비프로그램으로 환상을 가지고 접근할 파트가 아님. 나도 과거글 보시면 아시겠지만 요리 취미적으로는 아주 못하는게 아닌데 그리 느낌. 적어도 직업의 영역에선 그럼.