오늘의유머

2961 2016-09-18 00:45:55 14

부경피디 좋은생이였다ㅋㅋㅋㅋㅋ [새창]

2016/09/17 19:33:46

아! 맞다!! 편집 담당이셨죠?!
와~ 이건 정말 위해준 자리네요.. 와...

2960 2016-09-11 17:05:04 0

[새창]

이건 정말... 와..

2959 2016-09-11 17:04:51 3

[새창]

게시글에는 아직 진주냉면이 없던데,
진주냉면은, 일단 하연옥(구, 진주냉면)이 가장 유명하구요. 그런데 진주냉면 에서 큰딸이 경영권을잡고 상호명 바꾸고 사위가 육수를 담당하면서 조금씩 변하고 있는 것 같긴합니다.
사위말로는 트랜드에 맞게 맛이 바뀌어야한다 라는 슬로건을 내새우고 있던데, 사실 저는 좀 그래요.. 전통의 맛은 남겨놓고 새로운 메뉴를 만드는게 나은게 아닌가 라는 생각이 들지만요..
아무튼, 하연옥 본점은 손님 많을 때는 육수맛이 종종 변합니다. 결국 부모님을 포함한 진주사람 중 다수가 등을 돌리기도 했구요.
그래서 저는 제발 오늘은 육수맛이 변하지 않은 날이었으면 하는 바람으로 가서 먹곤 하지요. 이상한날이 없잖아 있어 짜증날 떄도 있어요.
때문에 본점이 아닌.. 하대동 직영점으로 가곤 합니다.
본점은 부드러워요. 여성스러운 느낌이 있습니다. 육전도 얇고 부드럽습니다.
직영점은 거칠어요. 남성스러운 느낌이 있습니다. 육전도 두껍습니다.
진주냉면은 육전을 시켜서 냉면에 올려서 같이 먹으면 정말 극락입니다.

최근에 수원에서 ㅂㄱㅈ진주냉면으로 방송타신분이 최근에 진주로 본점을 이전했더라구요.
그래서 먹었는데, 나쁘지 않습니다. 괜찮아요. 육전은 따로 시켜먹진 않았는데, 다음에 기회되면 육전시켜서 올려먹어보려구요.
다만, 수도권 지역에 ㅂㄱㅈ진주냉면이라는 체인점이 많이 있던데, 이건.. 진주냉면이 아닌게 많았습니다..
지금은 서울에 살아서 진주냉면이 그리워서 찾았었는데, 진주에는 평양냉면이 없듯이, 서울에는 진주냉면이라 부를 수 있는 냉면이 없었습니다.
진주냉면을 흉내낸 평양냉면이 대부분이었습니다.

그리고, 서박사칡ㄴㅁ 이라는 곳은 진주냉면이면서 "쩡"한 맛으로 먹는 곳입니다. 차 없이는 가기가 좀 힘든곳에 있습니다.

--
그럼에도 불구하고 평양냉면을 드시던 분들은 진주냉면을 먹으면 "이건 냉면이 아니다!" 라고 하는 분이 많으시더군요..
육수가 해물육수에 간장으로 간이 된 터라, 그 감칠맛으로 먹는데 한번 진주 처음 방문하는 분을 모시고 갔다가
이런 간장냉면을 나에게 먹이려하냐며 냉면이란 자고로 슴슴해야지! 라며 호된 소리를 들은 적도 있습니다. ㅡ_ㅡ^ 이건 평양냉면이 아니라니까...

혹여나 진주냉면으로 방문계획 있으시다면, 자세한 위치와 글을 보내드리겠습니다.

2958 2016-09-11 16:42:57 0

[새창]

진짜 여기는... ㅠ_ㅠ 어려워요.ㅠ_ㅠ

2957 2016-09-11 16:40:53 0

[새창]

ㅅㅂㅁㅇ이. 육수가 슴슴한 평양냉면치고는 꽤 진한편이라고 생각이 들더군요. 다른 평양냉면 하는 곳 보다는 꽤 진했습니다. 많이 먹을수는 없는 그런 맛이더군요. 아! 물론 맛있습니다!. 다른 평양냉면과 상대적으로 그렇다는 거예요~

2956 2016-09-11 16:39:22 0

[새창]

헉.. 저랑은 반대군요. 저는 우래- 이나 봉피- 이 저에게는 더 맞더라구요.
원래 진주사람이라 그런지, 을지면- 냉면 처음에 먹고 거의 무맛처럼 느껴져서 깜짝 놀라기도 했었거든요..
이젠 평양냉면의 슴슴한 맛을 혀가 조금은 느끼는 것 같은데 한번 재방해봐야겠군요..

2955 2016-09-08 01:07:59 0

달빛궁궐 루리웹 리뷰 올라왔네요. [새창]

2016/09/07 20:06:54

링크가 안타져요.. 왜 그런걸까요;

2954 2016-09-08 01:07:06 23

회 백반의 달인 [새창]

2016/09/07 18:38:50

이거 방송나간 다음날, 저기 윗층에서 수년째 살고계시던 분이 글 쓰신적 있어요.
저기 줄서거나 유명한데 아니었다고.. ..

2953 2016-08-07 20:49:44 3

[새창]

호옥시나, 고정관념이 생길까봐 한자 적습니다.
본문의 냉면육수는 안먹어봐서 모르겠으니,
진한 육수의 경우 만들어서 숙성시켰다가 물과 적당한 비율로 섞어서 내어 놓는 곳도 있습니다.
육수가 너무 진해서 그냥 먹기에는 부담스러운 육수들이 있죠..

2952 2016-08-04 08:14:29 0

[새창]

?????????????????????????
??????????30대 후반???????
?????????????????????????
헐.......................................
대박.........말도안돼..............
20대라는걸 30대로 잘 못 적은거 아닌가요? ㄷㄷ

2951 2016-07-31 01:11:43 0

[실시간][브금] 이리로 들어 오도록 해 [새창]

2016/07/30 19:25:35

미일크 부탁드립니당

2950 2016-07-27 13:50:31 3

안녕하세요 '흉자'입니다. 전 여성으로써 메갈을 지지하지 않습니다. [새창]

2016/07/27 10:29:01