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454
2017-06-04 19:16:22
0
베오베 수비드 머신 지름!!
[새창]
2017/06/03 12:05:03
환영감사합니다 ㅎㅎ
453
2017-06-04 19:16:00
0
베오베 수비드 머신 지름!!
[새창]
2017/06/03 12:05:03
헐!!!
452
2017-06-04 19:12:51
10
닭 해체쑈를 해볼까요
[새창]
2017/06/04 17:03:50
마지막은 완성된 닭죽
닭죽 끓이는 과정은 따로 글 올립니다
451
2017-06-04 19:10:12
2
닭 해체쑈를 해볼까요
[새창]
2017/06/04 17:03:50
꼬리쪽에 지방이 많은 껍질과 꽁무니는
같이 넣어 요리하면 꼬랑내가 나니까
아낌없이 잘라서 버리는 것이 좋습니다
450
2017-06-04 19:08:01
2
닭 해체쑈를 해볼까요
[새창]
2017/06/04 17:03:50
날개죽지를 들어올려서 주변으로
빙글빙글 칼질을 가볍게 해서 힘줄을 끊어주면 됩니다
449
2017-06-04 19:05:40
3
닭 해체쑈를 해볼까요
[새창]
2017/06/04 17:03:50
가슴살은 가운데 물렁뼈를 따라 칼을 넣으면서
살살 긁어준다는 느낌으로 때어냅니다
뼈가 전혀 없어 꽤 쉽고 깔끔하게 분리됩니다
448
2017-06-04 19:02:49
2
닭 해체쑈를 해볼까요
[새창]
2017/06/04 17:03:50
다리살 전체는 발라내는데 복잡하니
북채는 잘라내서 죽에 넣고
허벅지 살만 살살 칼로 긁어냅니다
447
2017-06-04 17:28:51
4
닭 해체쑈를 해볼까요
[새창]
2017/06/04 17:03:50
헐 사진 찍고 글쓰고 하니 너무 더뎌서
빨리 해체하고 사진만 찍었네요
배고푸니 일단 해먹고 정리해서 올릴게요
446
2017-06-04 17:12:49
2
닭 해체쑈를 해볼까요
[새창]
2017/06/04 17:03:50
예쁘게 양쪽 다리
445
2017-06-04 17:10:30
1
닭 해체쑈를 해볼까요
[새창]
2017/06/04 17:03:50
뒤집어서 다리와 몸통 사이 껍질에 칼을 넣으면 얇은 근막들 사이로 정육이 쉽게 분리 됩니다
다리 하나 자르는데 일분도 안걸리죠
444
2017-06-04 17:07:48
1
닭 해체쑈를 해볼까요
[새창]
2017/06/04 17:03:50
먼저 고관절을 엎어놓고 누르면
으직 소리와 험께 탈골 됩니다
왼다리 모양이 다르죠
443
2017-06-04 15:23:29
2
[새창]
맛나겠어요
얇게 썰어서 양념 잘 배도록 졸여도 좋아요
442
2017-06-03 12:13:11
1
방금 먹은 순두부!
[새창]
2017/06/03 12:08:13
으앙! 돌솥!!
441
2017-06-03 01:00:38
16
문재인 양산 자택 구경하기
[새창]
2017/05/31 08:46:14
개다리 소반을 강생이 다리로 공가~났네 ㅋ
440
2017-05-30 01:09:39
1
[Tip] 야식 만들어 먹다 손가락을 베었다능!!!
[새창]
2017/05/30 00:39:24
고맙습니다
근데 지혈이 잘 되어서 아예 밴드가 필요가 없네요
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