저녁먹고 만들기 시작해야 먹을 수 있는 야식 [새창]

햄버거 먹으려면 한시간 반은 더 있어야 되어 1차 야식을 만듬

14885 2017-01-13 22:02:15 6

저녁먹고 만들기 시작해야 먹을 수 있는 야식 [새창]

14884 2017-01-13 22:00:00 5

저녁먹고 만들기 시작해야 먹을 수 있는 야식 [새창]

성형후 2차 발효.

약 50분 예정

14883 2017-01-13 21:59:21 6

저녁먹고 만들기 시작해야 먹을 수 있는 야식 [새창]

반죽은 1차발효 후 둥글리기 후 휴지시킨다음

14882 2017-01-13 21:58:26 5

저녁먹고 만들기 시작해야 먹을 수 있는 야식 [새창]

볶..

14881 2017-01-13 21:58:17 12

저녁먹고 만들기 시작해야 먹을 수 있는 야식 [새창]

약 한시간 가까이 볷아준 상태

원래 더 약한불에 두어시간 계속 볶아 완전히 카라멜라이즈 시켜야 하지만 너무 귀찮..

14880 2017-01-13 21:56:12 7

저녁먹고 만들기 시작해야 먹을 수 있는 야식 [새창]

버터 적량 두르고 바질 플레이버 하다가 양파 넣고 볶아줍니다.

14879 2017-01-13 21:55:11 8

저녁먹고 만들기 시작해야 먹을 수 있는 야식 [새창]

야채는 따로 안들어가고 양파 카라멜라이즈 해서 얹을거에요

14878 2017-01-13 21:53:10 0

저녁먹고 만들기 시작해야 먹을 수 있는 야식 [새창]

사실 300그람이면 패티 하나 분량 량인데 고기가 적어 어쩔 수 없어 두개로 분할 했네요

14877 2017-01-13 21:51:33 0

저녁먹고 만들기 시작해야 먹을 수 있는 야식 [새창]

챱챱

14876 2017-01-13 21:43:33 0

저녁먹고 만들기 시작해야 먹을 수 있는 야식 [새창]

패티는 고기 분쇄육 300그람에 후추, 바질, 넉맷으로 양념하여 만들었습니다.

14875 2017-01-13 21:42:36 6

저녁먹고 만들기 시작해야 먹을 수 있는 야식 [새창]

1 시간동안

14874 2017-01-13 21:39:11 7

저녁먹고 만들기 시작해야 먹을 수 있는 야식 [새창]

랩에 씌워 오븐에 넣고 1차 발효합니다.

14873 2017-01-13 21:38:12 7

저녁먹고 만들기 시작해야 먹을 수 있는 야식 [새창]

완성된 반죽을

14872 2017-01-13 21:37:24 7

저녁먹고 만들기 시작해야 먹을 수 있는 야식 [새창]

한군데 넣고 반죽해 줘요.

저는 활성이스트라 우유에 설탕 넣고 데운다음 이스트 넣어서 엑티베이트 시키고 한거지만 드라이 이스트는 걍 넣으면 됨