15631
2024-07-21 14:03:34
1
저혈당이 찾아와 긴급하게 혈당을 올려야 할 때 권하지 않는 것들 중에 초콜릿과 아이스크림이 포함됩니다.
이 때 이유가 제품에 포함된 지방성분이 혈당 올리는걸 방해하기 때문이라고 알려져 있습니다.
그리고 당뇨병 환자의 식단도 낮은 지방량의 식사를 할 경우 식사 후에 당 수치가 크게 상승한다고 알려져 있는데
올리브 오일과 함께 먹었을 때는 혈당수치가 급격하게 오르는 일은 없었다고 합니다.
그래서 혈당을 크게 올리지 않는 다이어트 식단 중 하나로 밥을 지을 때 올리브유 한스푼 넣고 하는게 혈당관리에 좋다라고 알려져 있습니다.
혈당관리에 좋은 오일들이 몇 개 있는데 이들을 가열할 때 혈당상승을 늦추는 물질이 생성되기 때문입니다.
이런 기작을 생각해보면 바나나도 기름에 발라 먹거나 구워 먹으면 도움이 될 것 같습니다.
다만 이는 혈당 상승 요인을 방해하고 속도만 늦출 뿐이지 절대적인 많은 '양'이 공급된다면 혈당상승이 오랫동안 지속되다가 높은 수치에 도달하게 된다고 경고 하고 있습니다.