352
2017-07-24 21:34:59
1
코코넛 오일, 버터, 생크림 등의 기름이 들어가기 때문에 순대사면 섞여나오는 삶은 간보다는 훨씬 부드러워요. 질감은 생크림 양이나 우유 추가 등으로 조절할 수 있어요.
351
2017-07-24 20:22:15
8
냉장보관해놨다가 드시면 되는데, 생크림이 들어가기 때문에 3주 안에는 드셔야 될 것 같습니다.
유제품을 넣길 원하지 않으시면 생크림을 빼도 되는데, 조금 뻑뻑해집니다. 대신 물을 넣어도 된다고 외국 레시피에는 나와있는데, 전 해본적은 없어요 ㅎㅎ
유제품을 넣길 원하지 않으시면 생크림을 빼도 되는데, 조금 뻑뻑해집니다. 대신 물을 넣어도 된다고 외국 레시피에는 나와있는데, 전 해본적은 없어요 ㅎㅎ
350
2017-07-24 18:32:29
16
저는 확 꽂혀서 진짜 맛있게 잘 먹는데, 만들어서 주위 사람들 맛 보여주면 평이 심하게 갈려요. 취향저격이라는 사람 있고, 도저히 못먹겠다는 사람도 있어요.
만약 빠떼 드셔본 경험이 없지만 요리에 도전하시다면, 딱 반 만큼만 만들기를 추천합니다.
상기 레시피 재료 및 양
소고기 간 500g
양파 1개
마늘 4쪽
버터 100g
로즈마리 1Tb *
파슬리 1Tb *
소금 1Tb
후추 1tb
코코넛 오일 1Tb
생크림 5 Tb
* 자신이 좋아하는 다른 허브가루로 대체해도 무방합니다.
만약 빠떼 드셔본 경험이 없지만 요리에 도전하시다면, 딱 반 만큼만 만들기를 추천합니다.
상기 레시피 재료 및 양
소고기 간 500g
양파 1개
마늘 4쪽
버터 100g
로즈마리 1Tb *
파슬리 1Tb *
소금 1Tb
후추 1tb
코코넛 오일 1Tb
생크림 5 Tb
* 자신이 좋아하는 다른 허브가루로 대체해도 무방합니다.
349
2017-07-24 18:27:29
9
월계수 잎 하나 올려놓고 밀봉해서 냉장고에 넣었어요.
348
2017-07-24 18:27:26
19
차마 말로 표현할 수 없는 맛이예요..... 호불호도 많이 갈리고 ㅎㅎ
347
2017-07-24 18:27:06
6
간 500g 기준으로 만들었는데, 매일 아침 빵 한쪽에만 발라 먹으면 3주 정도 먹는거 같아요 ㅎㅎ
345
2017-07-24 18:04:59
13
구운 식빵 위에 펴바른 모습이예요.
바게트 빵에 발라 먹어도 좋고, 크래커위에 얹어 먹어도 식감이 좋아요.
344
2017-07-24 18:00:10
11
사진 하나가 날아갔어요ㅠ
잘 갈리고 섞인 빠떼를 종이호일이 깔린 유리 용기에 옮겨담았어요
343
2017-07-24 17:41:35
10
코코넛 오일을 한 1술, 생크림을 5큰술 넣어줍니다.
342
2017-07-24 17:34:30
11
허브와 소금, 후추를 넣은 뒤, 푸드프로세서로 곱게 갈아줘요
341
2017-07-24 17:21:22
19
아, 여기까지 하고 소금간하면 밥반찬 가능하고, 끝까지하면 빵반찬 이예요!
340
2017-07-24 17:20:17
9
로즈마리 1큰술
파슬리 1큰술
소금 1큰술
후추 1작은술
을 준비했어요
339
2017-07-24 17:10:22
8
잘 익은 간은 따로 담에서 식혀주고, 같이 갈아넣을 부재료들을 준비할거예요