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2016-04-21 18:02:16
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파스타 소금 넣고 삶음
계란 두개 준비해서 하나는 노른자만 하나는 통째로 그릇에 풀음. 이때 피자시켜먹으면 주는 파마산 치즈를 듬뿍 넣어줌
후라이팬에 올리브 오일을 두르고 다지거나 으깬 마늘을 넣고 중불로 마늘을 살짝 꾸음. 양파도 얇게 채 썰어서 같이 구워줌
대충 파스타가 가운데 심지가 느껴지게 익으면 면을 건져서 후라이팬으로 옮겨줌
이때 면수도 같이 한... 반국자? 정도 넣어줘야 간간해짐
그리고 물이 살짝 쫄면 모든 재료를 보올로 옮기고 미지근할때까지 식혀줌
그리고 계란+파마산 치즈를 붓고 쉐낏쉐낏 섞음
마지막으로 후추를 뿌려주고 허브로(파)로 장식해주면 됨요