2893
2013-06-17 20:39:11
1
저 위에 북한군 짬밥동영상...
대한민국에서는 걍 옥수수가 없고 다 찰옥수수라 어쩔 수 없이 찰옥수수 사용
옥수수밥을 하는데 옛날식으로 가마에 찌다 보니 누룽지발생 / 태워먹음 등등으로 손실 생김
그래서 가마에서 직접 퍼먹으면 자기 양이 안나오기 때문에 양푼에 따로 퍼다가 바깥바람을 쐬서 식힘
(이 부분은 이해가 잘 안됨...)
계절무관 약 2시간 동안 밥을 슬슬 저어주면서 식힘.
단무지... 역시 북한군거 못구함. 무에 소금 쳐서 '염장무'라 부르는 물건...
염장무로 2가지 반찬을 만드는데... 1.세로로 자른 염장무 / 2.가로로 자른 염장무 -_-);
여기까지 일상적으로 먹는 반찬... ㅠㅠ 그나마 최전방 GOP 병사이기에 이정도씩이나 먹을 수 있음.
고춧가루가 없어서 백김치를 먹는데... 1.세로로 자른 백김치 / 2.가로로 자른 백김치 / 3.가마에 볶은 백김치
여기까지 추가되면 생일이나 명절상이 됨... ㅠㅠ
고춧가루는 중대 지휘관급 전용.
이제 아까 밥 식혀놓은 양푼을 가져다 그릇에 밥을 푸는데
숟가락 2개를 부채처럼 편 것을 주걱 대용으로 해서
밥사발보다 약간 넓은 그릇에 채움.
왜 주걱을 안 쓰느냐 하면, 숟가락 2개로 퍼야 조금씩 여러번 퍼서 사이에 공기가 많이 들어가기 때문...
꾹꾹 누르는 순간 그릇에 꽉차던 밥의 부피가 50% 로 ㅠㅠ (동영상은 위에 말했듯 찰옥수수라 70% 쯤 됬음)
왜 우리 민족이 이러고 살고 있나 ㅠㅠㅠㅠ
PS. 이철호씨가 마지막으로 남기신 말씀... "통일은 꼭 되야 합니다."