<p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202202/164497832174688ec3e3d24e029c5431349ae13cad__mn117629__w800__h534__f67653__Ym202202.png" alt="01.png" style="width:800px;height:534px;" filesize="67653"></p> <p> </p> <p> </p> <p> <span style="font-size:16px;font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic';">1. rice & beans（콩이 섞인 쌀밥）</span> </p> <p> <span style="font-size:16px;font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic';">2. Egg, beef & radish soup（무를 썰어 넣은 소고기 계란국）</span> </p> <p> <span style="font-size:16px;font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic';">3. broiled chicken（구운 닭）</span> </p> <p> <span style="font-size:16px;font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic';">4. 3 Salt （?） pork（돼지 요리）</span> </p> <p> <span style="font-size:16px;font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic';">5. Slices of cold beef（소고기 조각）</span> </p> <p> <span style="font-size:16px;font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic';">6. Kimchi（김치）</span> </p> <p> <span style="font-size:16px;font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic';">7. radish kimchi & red pepper （붉은 고추가 들어 있는 동치미거나 깍두기）</span> </p> <p> <span style="font-size:16px;font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic';">8. Slices of beef in egg （?）（계란을 입힌 소고기 산적）</span> </p> <p> <span style="font-size:16px;font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic';">9. Bean sprouts- cold & sour （숙주나물 무침）</span> </p> <p> <span style="font-size:16px;font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic';">10. Salt clams & oysters（조개젓과 굴젓）</span> </p> <p> <span style="font-size:16px;font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic';">11. a duck soup- radish（무를 넣은 오리고기국）</span> </p> <p> <span style="font-size:16px;font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic';">12. A soft （?） of eggs, redish （?）</span> </p> <p> <span style="font-size:16px;font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic';">13. cold beef, roast and fired in （oil?）（숯불 불고기 등）</span> </p> <p> <span style="font-size:16px;font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic';">14. poached eggs（계란 조림）</span> </p> <p> <span style="font-size:16px;font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic';">15. fish raw - salt and cold（생선 알? 말린 생선?）</span> </p> <p> <span style="font-size:16px;font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic';">16. Soy（간장）</span> </p> <p> <span style="font-size:16px;font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic';">17. ?</span> </p> <p> <br></p> <p> <span style="font-size:16px;font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic';"> </span> </p> <p> <br></p> <p> <span style="font-size:16px;font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic';"> </span> </p> <p> <span style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic';font-size:16px;">1884년 조지 포크라는 미국 해군 중위가 전주 감영을 방문해서 먹은 요리를 기록한 것임.</span> </p> <p> <br></p> <p> <span style="font-size:16px;font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic';">아마 저때 고급 식단이었던 것으로 기억, 생각보다 현대 한정식과 큰 차이가 없어서 놀랍기도 함.</span> </p> <p> </p> <p> <br></p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202202/1644978320887f49457776407894f779cf454595d0__mn117629__w664__h251__f23465__Ym202202.png" alt="00.png" style="width:664px;height:251px;" filesize="23465"></p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202202/1644978324dce97b95598647ac9bd82e98fa8fc448__mn117629__w708__h144__f18196__Ym202202.png" alt="00.png" style="width:708px;height:144px;" filesize="18196"></p> <p> </p> <p> </p> <hr style="height:1px;background-color:#999999;border:none;"><p>오마이뉴스에 게재된 글에 따르면 </p> <p>조지 포크가 보통의 외교관과는 달리 조선의 모든 것에 강렬한 흥미를 느꼈으며, </p> <p>한반도 곳곳을 폭넓게 여행하며 기록을 남겼다고 합니다.</p> <p>아래는 구한말 주막)</p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202202/16449785766643bc0575ed419f8ece6968fcb57a54__mn117629__w800__h534__f72297__Ym202202.jpg" alt="02.jpg" style="width:800px;height:534px;" filesize="72297"></p> <p>a. main entrance(대문)</p> <p>b. kitchen(부엌)</p> <p>c. open center-yard(마당)</p> <p>d. guest rooms(사랑방)</p> <p>e. host's room(주인방)</p> <p>f. anpang, wife's room(안방)</p> <p>g. shed for wood(땔나무간)</p> <p>h. stables(마구간)</p> <p>i. shed(헛간)</p> <p>j. shelves for dishes(그릇 놓은 선반)</p> <p>k. porch(베란다)</p> <p>l. little room(쪽방)-sleep or rest</p> <p>m. front porch(앞 베란다)</p> <p>n. a shed-open for luggage & (창고)</p> <p>o. back gate(뒷문)</p> <p>p. cooking place heats room d(부엌에서 d방에 군불을 땐다)</p> <p> </p> <p> </p> <hr style="height:1px;background-color:#999999;border:none;"><p>역시 거시기가 포크인 사람은 다르군요</p> <p> </p> <p> </p>