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    김다쓰룸님의
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    김다쓰룸님의 댓글입니다.
    번호 제목 댓글날짜 추천/비공감 삭제
    23 혹시 이거 찾으세양? [새창] 2015-06-25 20:13:50 0 삭제
    6번 신청 해봅니다 머리할돈이 없어서...
    22 신의 한수인 미술재료 (고체케익) [새창] 2015-06-05 17:37:56 0 삭제
    작성자님의 손이 신의 한수 인듯.............♥
    21 파스타 고수 님들 조언 좀 부탁드립니다.(좀 길어요) [새창] 2014-08-12 04:16:37 0 삭제
    4번에 비율 3:1 이라고 적어놨는데 친구분은 토마토소스를 더 많이 넣으라고 하셨네요
    이건 뭐 개인취향이긴 하지만 크림이 쫄면서 토마토소스 맛이 충분히 많이 나기때문에
    저는 3:1로 정도로 조리합니다. 시중에 판매하는 소스의 농도나 맛이 다르기 때문에, 가장 좋은건 맛을 보시면서 하시는거에요 ^^
    맛있는 파스타 만들어 드시길 바랍니다.
    20 파스타 고수 님들 조언 좀 부탁드립니다.(좀 길어요) [새창] 2014-08-12 04:13:45 0 삭제
    1. 개인 취향이지만 로제에는 마늘을 굳이 넣지 않으셔도 됩니다. (시중에 판매되는 토마토소스에 거의 함유되어 있을꺼에요)
    2. 준비한 재료를 충분히 볶고 면 삶은 물을 1국자 정도 넣어준 뒤 살짝 졸여줍니다. 업소에서는 스톡을 쓰지만 가정집에서는 이것으로 충분합니다.
    3. 휘핑은 생크림에 비해 농도가 빨리 나는 편입니다. 약-중불로 하시고, 한번에 다 부어서는 안됩니다.
    4. 휘핑과 토마토소스의 비율은 3:1 정도로...
    5. 면은 소스를 완성 하시고 난 후에 넣어주세요. 특히나 크림이 들어간 파스타는 면이 소스를 엄청 흡수해서 농도가 빨리 나기 때문에
    왠만하면 먹기 직전에 넣으시고 강불로 2분 정도만 잘 저어주시면 충분합니다.
    6. 개인적으로 파스타는 1인분씩 하시는게 좋다고 생각합니다...
    7. 들어가는 재료는 본인이 좋아하시는걸 넣으시는게 가장 좋지만 전 개인적으로 새우를 추천합니다. 로제와 궁합이 좋아요-
    될 수 있으면 머리가 있는 것으로 :D
    19 요 근래 먹은 집밥 등등[개주의] [새창] 2014-08-11 00:36:58 0 삭제
    오이무침 양념은 고춧가루/간장조금/요리당적당량/ 사과식초 / 참기름 조금 이렇게 넣습니다 :D 마늘 이나 파를 다져 넣어도 맛있어요
    18 만조 크림 파스타 [새창] 2014-08-10 07:52:38 0 삭제
    네 저는 거의 차이를 못느끼겠더라구요ㅎㅎ
    거의 해먹을 일이 없어서 냉동보관 해놓고 먹습니다~
    17 만조 크림 파스타 [새창] 2014-08-10 03:38:45 0 삭제
    바질이라는 허브 입니다ㅎㅎ
    16 만조 크림 파스타 [새창] 2014-08-10 02:09:02 0 삭제
    여러분 파스타는 사랑입니다....
    전 개인적으로 크림보다는 오일->토마토 순으로 좋아합니다...ㅎㅎ
    15 만조 크림 파스타 [새창] 2014-08-10 02:06:59 0 삭제

    단골 식당의 볼로네제ㅎㅎ
    14 만조 크림 파스타 [새창] 2014-08-10 02:06:39 0 삭제

    단골 식당의 오일파스타2
    13 만조 크림 파스타 [새창] 2014-08-10 02:05:23 0 삭제

    어느 뷔페의 괜찮았던 크림파스타.ㅎㅎ
    12 만조 크림 파스타 [새창] 2014-08-10 02:05:01 0 삭제

    어느 뷔페의 괜찮았던 토마토 파스타



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