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    개인차단 상태
    키읔찡님의
    개인페이지입니다
    가입 : 13-08-18
    방문 : 63회
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    키읔찡님의 댓글입니다.
    번호 제목 댓글날짜 추천/비공감 삭제
    16 요리의 과학, 모더니스트 퀴진 .JPG [새창] 2016-06-10 21:37:26 1 삭제
    번역은 없습니다 ㅠㅠ
    15 요리의 과학, 모더니스트 퀴진 .JPG [새창] 2016-06-10 21:37:00 10 삭제

    이거요...? 읽다가 토나와요 ㅋㅋㅋ 너무 어렵네요 ㅋㅋ... 그치만 재밌어요! 아직까지 일반인이 볼 책은 아닌듯.... 가격도 비싸구요.. 모더니스트 퀴진 엣홈라고 가정용 책도 있는데 요리 좋아하시면 한번 보심 좋아요! 수비드 기계도 10만원 후반이면 저렴이 구입 가능 하십니다! 충분히 도전? 하실슈 있어요!! 말그대로 도전... ㅎㅎㅎㅎ
    14 하현우 행사비 이번에 또 오르겠네. [새창] 2016-06-05 18:35:50 1 삭제
    국카스탠은 올라아죠 ㅋㅋㅋ
    13 곡성이 불편했던 모든 분들 커몬! [새창] 2016-05-12 15:42:15 0 삭제
    111
    천우희가 꼭 선하다고 볼 수만은 없어요. 세명다 곡성이란 마을을 집어 삼키려는 악마로 봤을 때 천우희는 단지 일본인의 일을 방해하는 정도 입니다. 일본인 악마의 부활이 종구 일가족이 전부 죽는 것이라면요.
    12 곡성이 불편했던 모든 분들 커몬! [새창] 2016-05-12 15:14:49 2 삭제
    떡밥 회수가 잘 되었나요?? 떡밥 회수는 큰 부분에서만 됐지 세세하게믄 안되지 않았나요? 예를들면 일광이 마지막에 사진들 흘리고 주워담는 장면에서 일본인과 내통관계에 있었다고 본다면 어떤 과정으로 그걸 회수하게 되는지, 왜 일광이 가지고 있어야 했는지, 사진들의 역할이 뭔지는 설명이 없죠
    11 곡성이 불편했던 모든 분들 커몬! [새창] 2016-05-12 15:11:43 1 삭제
    저도 극호지만 개연성 부분에서 조금 미스인것 같네요. 사건이 일어나면 그에따른 원인이 있어야 되는데 원인마저 추측하게 하니 그 부분은 조금 앞뒤가 안맞는것 같아요.. 예를들면 좀비만든 이유 같은?
    10 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2016-03-05 22:44:36 0 삭제
    낚시하지마세요 ㅋㅋㅋ 선동질하시네... 어휴...
    9 필리버스터 그 뜻밖의 부작용. [새창] 2016-02-25 22:11:48 0 삭제
    아니.... 귀향을 묻히게 하려는 청와대의 의도라뇨 ㅋㅋㅋ 소설 참 잘쓰시네... 그걸 그렇게 가져다 붙이시나..... 그런말들이 영화의 좋은 취지를 헤하는 겁니다
    8 스르륵에서 왔습니다. 입국 승인 부탇드려유.. [새창] 2015-05-12 00:17:59 0 삭제
    안뇽핫요
    7 일본 방사능 사고 후 일본에서의 생활(스압) [새창] 2014-07-06 10:55:15 1/16 삭제
    일본에서 하는 외식은 어때요?.... 7월에 오사카로 미식기행갈려고 하는데... 안전할까요?
    6 [꿀팁]집에서 쉬운 스테이크 굽는 법 [새창] 2014-06-05 19:40:16 0 삭제
    씨어링은 육즙에 있어서 의미없는 작업이지 맛에있어선 가장 중요한 작업이에요!
    5 [꿀팁]집에서 쉬운 스테이크 굽는 법 [새창] 2014-06-05 17:38:29 26 삭제
    윗분이 말씀 하셨듯 고기 겉면을 익히는 씨어링이라고 합니다! 그렇지만 근본적으로 육즙을 잡아주는 역할을 하지는 않습니다. 단지 메일러드 반응을 일으켜 보통 사람들이 생각하는 고기의 맛난 맛을 더 깊게 만들어주죠. 고기의 육즙의 가장 중요한 요소는 조리 시간이지 씨어링이 아닙니다. 즉 얼마나 오랜시간 동안 조리를 하느냐가 관건이고 육즙의 손실량은 조리시간과 비례합니다.

    호일을 싸는 이유는 윗분 말대로 휴지를 위한 겁니다. 호일은 일정한 온도를 제공해주기 때문에 꼬기기 식거나 이물질로부터 보호해주구요 일정한 온도로 내부까지 열이 잘 전달 될수있게 도와줍다.

    이상!
    4 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2013-08-26 11:07:13 0 삭제
    2or4 일번 삼번.....안되요
    3 복학생 개강 패션 [새창] 2013-08-26 09:27:40 0 삭제
    그런가여 ㅠㅠ 그냥 제 데일리 백이라 ㅠㅠ
    2 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2013-08-18 19:26:45 0 삭제
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