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    개인차단 상태
    TitIkakA님의
    개인페이지입니다
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    TitIkakA님의 댓글입니다.
    번호 제목 댓글날짜 추천/비공감 삭제
    828 오겹살의 진실.jpg [새창] 2013-07-12 02:14:00 4 삭제
    덧붙이자면 삼겹살에는 "더 위로" 그리고 "더 아래로" 가 있습니다. 보통 한국형 삼겹살은 넓이 24cm에 길이 45cm 정도로 나오는데요, 크기가 커질수록 가격이 달라집니다. 예를 들어 아랫배 쪽을 "미추리" 라고 부르는데요, 미추리가 많이 붙을수록 삼겹살 길이가 길어지며 가격 또한 더 떨어집니다. 독일에서는 한국형 삼겹살 (24x45, 오차 범위 2~3cm)을 한국에 팔구요, 남은 미추리를 중국에 수출 하는 도축/가공장도 많이 있습니다. 삼겹살이 커질수록 삼겨살이 아닌 부위가 포함 되기 때문에 한국에서 원하지 않는 스펙이 되는것이고, 가격이 낮아 지는 것이지요.

    그리고 오겹살이 삼겹살+껍데기 때문에 비싸다고 하는건 말이 안됩니다. 보통 삼겹살을 도매/소매 할때 kg당 가격을 매겨 판매/구매 합니다. 삼겹살은 반도체에서 한판이 나오며 돼지당 두판이 나옵니다. 돼지마다, 그리고 원산지에 따라 다르지만 보통 한판에 5kg정도 한다고 볼때, 박스당 4판이 들어가며, 박스 당 무게 20kg정도가 나갑니다. (예를 들어 영국 돼지는 독일 돼지보다 지방률이 높기 때문에 삼겨살이 더 가볍습니다=아무래도 근육이 더 많이 포함된 독일산 고기가 무게가 더 나가겠죠?)

    20kg 삼겹살 박스 구매시 104,000원 이라고 보면 kg당 5200원이 됩니다.
    22kg 오겹살 박스를 구매 한다고 보면 삼겹살 104,000원에 (kg당 5200원), 껍질 2000원 (kg당 1000원)이 됩니다. 그러면 박스 총 가격이 106,000 나오고 kg당 가격은 대략 4818원 나옵니다. 5200원인 삼겨살에 비하여 많이 싸죠?

    진지는 맥도날드 너겟 먹었습니다 ㅠㅠ
    827 오겹살의 진실.jpg [새창] 2013-07-12 00:47:19 8 삭제
    물론 식당이나 정육점에서 판매 할 때, 혹은 도매상끼리 거래 할 때도 원산지를 국산으로 많이 속이기 때문에 소비자 입장에서는 같은 국산 삼겹, 오겹살인데 왜 오겹살이 비싼지 의문이 드는 것 이구요.
    826 오겹살의 진실.jpg [새창] 2013-07-12 00:43:43 11 삭제
    안녕하세요,

    축산물 유통업에 종사하고 있는 사람입니다.

    오겹살이 삼겨살보다 비싼 이유를 설명해 드리지요.

    생산하는 과정만을 생각 했을 때는 당연히 오겹살보다 껍질을 제거하는 과정을 거쳐야 하는 삼겹살이 더 단가가 비쌀 수 밖에 없습니다. 제거한 껍질은 국내에서 수요도 적을 뿐 더러 값도 잘 안쳐주기 때문에 국내에서는 대부분 오겹살 형태로 판매 하신다고 보면 됩니다 (물론 삼겹살과 껍질을 분리해서 파는곳도 많이 있지만, 말했듯이 적은 수요와 낮은 껍질 가격 때문에 오겹살 형태로 생산하고 있습니다). 그렇다면, 삼겹살은 어디서 나오느냐? 한국은 최대의 삼겹살 수입국가 이자 동시에 가격도 제일 높게 쳐 주는 나라 입니다. 보통 독일, 오스트리아, 벨기에, 미국, 칠레 등에서 수입을 하지요. 하지만 한국과 달리 독일, 오스트리아, 벨기에, 미국 등은 껍질의 수요가 상대적으로 높습니다. 이 이유는 상대적으로 돼지 껍질 수요가 높은 중국, 태국, 필리핀, 베트남 등에 수출이 가능 하기 때문입니다. 수요가 높으니 가격도 더 잘쳐주고, 껍질에서 분리된 삼겹살은 한국에 또 팔수 있으니 이들 국가들은 삼겨살과 껍질을 분리하는 것이 더 효과적인 거죠. 한국 역시 태국에 돼지 껍질이나 간 등을 수출하고 있지만 제주도에 있는 1개 도축장에서만 수출이 가능하기 때문에 나머지는 모두 국내에서 소요되어야 한다고 보시면 됩니다. 다시 한번 말씀 드리지만 껍질은 국내에서 수요가 적고 판매하기가 힘들기 때문에 삼겹살을 팔때 껍질이 붙은 채로 판매하는거구요 (물론 삼겨살과 껍질을 분리해서 파는 곳도 있지만요). 즉, 오겹살은 대부분 국산 돼지이며 냉장 고기 이기 때문에 맛이 더 좋고 가격도 더 좋습니다. 하지만 삼겹살은 많은 물량이 수입산 이기 때문에 냉동 고기 이며 맛도 냉장에 훨씬 못 미칩니다. 그리하여 오겹살은 (냉장, 국내산) 가격이 비교적 비싸고 삼겹살 (냉동, 수입산)은 가격이 오겹살에 비하여 저렴한 것입니다.

    참고로 말씀 드리자면 돼지 껍질도 부위별로 가격이 다르며 가장 비싼 부위는 등껍질 입니다 (우리가 술안주로 흔히 먹는 쫀득쫀득한 껍질은 등껍질 입니다).
    825 차 없이 Drive thru 이용할 수 있나요? [새창] 2012-11-06 14:30:11 0 삭제
    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저 대학생때 생각나네요
    저도 두번 해봤는데 한번은 갸들이 ㄴㄴ 안된다 그러고 한번은 해줬던...
    824 싸이는 결국 여기까지 왓구나 ㅋㅋㅋ [새창] 2012-09-24 17:46:24 4 삭제
    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    저도 피셔나와서 무역쪽 일 하고 있는 직딩이랍니다ㅠㅠ
    오유에서 오하이오주립대 후배들 보니까 반갑네요
    기숙사는 보니까 링콘이나 모릴인거 같고
    823 싸이는 결국 여기까지 왓구나 ㅋㅋㅋ [새창] 2012-09-24 17:39:10 0 삭제
    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    저도 피셔나와서 무역쪽 일 하고 있는 직딩이랍니다ㅠㅠ
    오유에서 오하이오주립대 후배들 보니까 반갑네요
    기숙사는 보니까 링콘이나 모릴인거 같고
    822 맥도날드 주문하기 (오래전에 본 내용) [새창] 2012-07-16 16:52:49 3 삭제
    I want a quarter pounder minus pickle. And a Big Mac you better get that right.
    no Coke. just give me sprite.
    And don't forget the Big Mac Sauce on the side.
    With the extra fries
    I am so hungry it's like i haven't eaten in a day
    So Yeah. Don't forget the mayonnaise
    I like it on the side.
    Got 햄지 on the side.
    Got Monsta here in the back.
    We're going for a ride.
    Don't get my order wrong.
    I don't wanna come back in this drive thru.
    Can I get a fillet fish with that mc chicken on the side too.
    you want your apple pie? hold on. just make it two.
    Okay let's go. Out of this fucking drive through right now.

    thahahahahahaha
    hahahahahahahaha that was funny. how did it feel?


    쿼터파운더 버거에 피클 빼고 주세요. 빅맥 하나 역시 주시구요. 제대로 챙겨주세요.
    콜라 말구요, 사이다 주세요.
    빅맥 소스 사이드에 주시구요. 감자 튀김 추가요.
    전 완전 배고 파요. 오늘 아무것도 안먹음 ㅇㅇ
    그러니까 예아~ 마요네즈 사이드에 주시구요
    햄지가 옆에 타고 있어요
    몬스타는 뒤에 타고 있구요
    우리는 드라이브 할거에요
    제 주문 틀리지 마세요.
    이 드라이브 스루로 다시 오기 싫어요.
    피쉬버거랑 맥치킨 역시 하나씩 주세요.
    야, 너 애플파이 먹을래? 잠깐만. 그냥 두개 주세요.
    오케이, 가자. 이 드라이브 쓰루 밖으로.

    ㅎ히흫흐흫흐흐흐히히흐힣
    ㅋㅌ흐힣히ㅡ히희흫흐힣희희힇ㅎ
    821 정확한 범죄심리테스트 [새창] 2009-12-01 04:54:38 1 삭제
    시대를 잘못 타고난 비운의 낚시꾼ㅠㅠㅠㅠ

    요즘 이런거 누가 속나요
    워낙 낚시에 단련이 되있어서 ㅎㅎ
    820 베오베 보고 열이 확받아서 그냥 끄적끄적... [새창] 2009-11-30 10:33:32 22 삭제
    내가 떠보면 장난치는 건줄 아냐고 왜 대답이 없어? 꼭 중요한 순간에 문자가 끊기더라!!!!!


    남자가 안좋아하는것 같습니다ㅠㅠㅠㅠ
    819 또 다른 생계형 아이돌 그룹..swf [새창] 2009-10-27 15:57:53 11 삭제
    ↑ 동감
    요즘 생계형 아이돌이 먹히니까 일부러 저런 컨셉을 잡는다는 느낌이 드네요
    내가 너무 부정적인가
    818 세상에서 제일 맛있는 라면 [새창] 2009-10-12 14:41:11 4 삭제
    이 사람들 지금 제일 중요한걸 놓치고 있어

    라면엔 스프를 먼저 넣어야 진리란 말이야 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
    817 기독교가 무슨 잘못이길래 개독 개독 하는거야? [새창] 2009-09-11 13:35:40 1 삭제
    ?

    그나마 극소수의 기독교인들 때문에 대다수의 개독들이 욕 덜먹는건데?

    나도 교회 몇번 나가봤지만 진짜 그냥 개독들은 답이 없다
    816 오늘 문자실화 ㅋㅋㅋ 아낰 [새창] 2008-10-04 02:51:18 14 삭제
    알지도 못하는 사람한테 무개념 쓰레기 말투에다가
    동성애자가 무슨 죄인인가
    이딴게 왜 베스트
    815 아....개독교 죽여버리고 싶네 [새창] 2008-09-18 16:05:15 3 삭제
    기독교 분들아
    일용 할 양식을 주신 하나님께 기도하지 말고
    당신들 위해서 뼈빠지게 일하신 아버지를 위해서나 기도 좀 해주세요 ㅡㅡ

    그리고 내가 볼땐 신 (하나님)이 인간을 창조한게 아니라, 인간이 하나님이란 존재를 창조했다.
    814 남자들끼리 놀때 뭐하나요.ㅠㅠ [새창] 2008-05-26 03:17:57 5 삭제
    당구치고 // 밥먹고 // 영화보고 // 야동얘기/여자얘기 // 피씨방 // 플스방 // 술 // 여행 //
    머 이정도



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