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    BigBean님의 댓글입니다.
    번호 제목 댓글날짜 추천/비공감 삭제
    617 내가 생각하는 한국맥주 [새창] 2017-07-03 00:28:32 8 삭제
    이것 말고도 법률 상 유통해야 하는 음료에서는 미생물이 전혀 없도록 살균해야 하는 법도 국산 맥주가 맛이 없어지는 원인 중 하나라고 할 수 있습니다.

    일단 어떤 맥주든 그 생산지와 가까울 수록 맛있는데, 흔히 말하는 생맥주(draft)는 살균을 하지 않고 효모의 풍미까지 온전히 담아내는 맥주를 말합니다. 하지만 국내법상 음료에 미생물이 포함되면 불법이므로, 살균과정을 거쳐 유통하게 되죠
    616 내가 생각하는 한국맥주 [새창] 2017-07-03 00:24:20 13 삭제
    좀 다른 의견을 드리자면...

    1. 안주 문화가 아닌, 소맥을 말아먹는 문화에서 비롯되었을 확률이 높습니다. 회식자리에서 소맥 말아먹을 때 일부터 탄산을 내보내서 섞는 경우가 많은데, 이 때문에 강한 탄산을 가진 맥주가 소맥을 다 말아놓은 뒤에서 시원하게 넘어가는 느낌을 주는거죠

    2. 세금은 일단 수입맥주도 뗍니다만, 지금 주세법에서는 알콜의 함량이 아닌, 출고가를 기준으로 세금을 부과하기 때문에 수입맥주에 상대적으로 적은 세금이 물려지는 것처럼 보입니다.

    3. 냉장 유통의 부재. 평소에 주류 납품 업체에서 가게로 맥주 나르는 것 보시면 알겠지만, 직사광선 다 맞으면서 40~50도까지 가열되든 말든 그냥 유통합니다. 기본적으로 맥주는 냉장유통을 해야 그 맛과 향이 보존되므로, 이러한 조건하에서는 당연히 유통과정에서 변질이 다 되어버리는 거죠
    615 미슐랭 별 획득한 싱가폴 노점 식당.jpg [새창] 2016-08-07 17:59:14 9 삭제

    2 싱가폴 달러면 우리 돈으로 1600원가량 맞네요
    614 오랜만의 외식 - 괜찮은 밥집 발견! [새창] 2016-07-19 23:12:25 0 삭제
    아, 서울숲 근처에 본점있는 그곳이군요 ㅋㅋ

    엄청 맛있다! 는 아니지만 삼삼하게 괜찮은 메뉴를 정갈하게 내놓죠
    613 헬조선의 알파고.jpg [새창] 2016-07-08 23:38:57 11 삭제
    개발 목표치를 보세요

    세계 최고수준을 4승 1패라고 해놓고 그걸 1차년도에 달성하겠다고 하네요 ㄷㄷ
    612 군대 1급 기밀.txt [새창] 2016-06-24 21:51:56 0 삭제
    1q2w3e4r!
    611 질문글) 월탱 풀업방송위한 최소 PC 사양이 어찌될까요? [새창] 2016-06-23 22:26:14 0 삭제
    i5-4690
    DDR3 16G
    HD7970 Ghz edition 3G

    로 720p 까지는 어찌어찌 비벼볼만 했으니 Full HD 방송만 아니면 괜찮을 것 같은데요
    610 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2016-06-19 02:24:01 0 삭제
    똠얌꿍은 맵고 짜고 달고 셔요 ㅠ

    라떼킹에서 파는 와사비라떼 같은 맛일 것 같아요 ㅋㅋ
    609 [펌]어렸을 때 들은 말 중에 가장 이해 안됐던 것.jpg [새창] 2016-06-19 02:21:38 16 삭제
    .....? 이제 아밀라아제가 락타아제 역할도 겸하게 됐나요?

    고형분이라는 거는 수분을 증발하여 남는 성분이 기존 중량대비 얼마나 차지하느냐를 보는 건데,

    소금물도 말리면 소금 알갱이가 남지만 물에서 고체로 존재하는 건 아니잖아요?

    그냥 심심풀이로 보시고 괜히 우유 씹어드시지 말길....
    608 술 먹고 뭔가 만들어 먹으려 들지 마세요.. [새창] 2016-06-19 00:09:13 10 삭제
    뭔가 감자전이나 해쉬브라운처럼 생겼다....
    607 인간사료 2kg 정도 사두면 몇주 정도 갈까 [새창] 2016-06-12 21:54:40 2 삭제
    2키로짜리 먹어서 다 살로 간다고 해도 2키로 찌겠죠
    606 독일경전 루 시야세팅플레이 [새창] 2016-06-12 01:44:20 0 삭제
    1 경전이 원래 그렇죠. 불독의 경우 2클립만 털어도 레이팅 5천 나옵니다
    605 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2016-05-04 01:48:54 2 삭제
    웬만한 카페는 보통 아라비카 원두를 사용한다고 보는 게 맞습니다

    로부스타 원두를 커피 전문점에서 제공하는 경우는 웬만하면 없다고 보는 게 맞겠죠.

    중요한 건 어떤 품종의 아라비카를 로스팅을 얼마나 하냐에 따라서 원두가 가지는 맛이 많이 달라집니다.
    604 대형 레스토랑 ( 뷔페 x) 에서 구비되있는 커트리지에 대하여 [새창] 2016-05-04 01:45:53 1 삭제
    커트러리는 매장에서 서비스를 제공하기 위한 수단이지 그 자체를 제공해야 한다고 볼 수는 없죠.

    서비스 비용은 그야말로 서비스 비용일뿐, 식기를 구매한 것도 아닌데 커트러리를 제공할 이유는 없다고 봅니다.
    603 이 전병 어떻게먹는게 옳은 방법이에요....?? [새창] 2016-05-01 23:47:40 0 삭제
    겉에 있는 설탕을 느끼며 한 입 한 입 핥아 먹습니다.



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