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신아랑님의 댓글입니다.

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	번호	제목	댓글날짜	추천/비공감	삭제
	22	실시간 아바타 게임 (3) [새창]	2015-11-17 07:55:50	0	삭제
		ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 박물관이 닫았댘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
	21	실시간 아바타 게임 (3) [새창]	2015-11-17 06:55:21	0	삭제
		출근해서부터 계속 보고있네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 으 진짜 최근들어서 제일 꿀잼!
	20	실시간 아바타 게임 (3) [새창]	2015-11-17 06:17:27	2	삭제
		취조할떄도 밥은 먹이고 한다더라 밥 ㄱㄱㄱㄱ
	19	실시간 아바타 게임 (3) [새창]	2015-11-17 06:13:44	0	삭제
		안돼 가지말고 추격자님 기다려요
	18	실시간 아바타 게임 (3) [새창]	2015-11-17 06:12:20	0	삭제
		빨리 !! 빨리 납치해여!
	16	실시간 아바타 게임 (2) [새창]	2015-11-17 06:07:27	0	삭제
		훗날 성지가 되어 이 글을 다시 볼 분들에게 난 생방으로 보고있지롱ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
	15	실시간 아바타 게임 (2) [새창]	2015-11-17 00:56:47	0	삭제
		와 진짜 재미있닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이제야 댓글 답니다. 내일 일어나실 때 또 찾아올게요. 여행도 좋지만 몸 건강 유의하시면서 다니시길!!!
	14	마비 입문 4일차 누렙 62렙에 [새창]	2015-10-08 08:26:56	0	삭제
		우왘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 반가워욬ㅋㅋㅋㅋㅋ
	11	[BGM] 우리회사 영양사의 패기 [새창]	2012-02-12 06:58:42	5	삭제
		@은비앓이 커피 공부를 짧게 1년 6개월 정도한 사람입니다.(바리스타는 아니고 취미로 공부했구요.) 스타벅스가 커피벨트쪽에서 수입해오는 생두의 질이 쓰레기라는것이 아닙니다. 일단 커피품질의 대분류는 2가지로 나뉩니다. 흔히 말하는 고급커피 아라비카 종과, 품질이 조금 아래인(그렇다고 하급이라고 하긴 옳지않구요) 로부스타종이 있습니다. 아메리카노를 1천원에 판매하는 베X에스프레소 등에서는 로부스타를 쓴다고들 하고, 스타벅스에서는 고급종인 아라비카 종을 사용합니다. 그런데 왜 스타벅스의 원두가 쓰레기 소리를 듣냐구요 ? 커피의 제작과정은, 열매상태의 커피(커피체리)의 과육을 벗겨낸뒤에 생두로 건조시킨뒤에 로스팅(커피콩을 열으로 구워내는 과정)을 거쳐서 원두가 됩니다. 보통 브랜드 카페가 아닌 , 개인 바리스타분들이 하시는 개인 카페에서는 직접 로스팅을 합니다. 카페에서 직접 생두를 수입하는 과정을 거친뒤에 로스팅을 하는것이지요. 여기서 차이점이 발생합니다, 음식에 유통기한이 있듯이 커피에도 유통기한이 있는데요, 생두를 로스팅한뒤 24시간뒤의 원두가 커피로서의 가장 향긋한 풍미와 맛을 자랑한다고 합니다. (원두의 종류마다 차이는 있겠지요.) 고로 개인 카페에서는 로스팅한뒤 하루정도가 지난 커피콩을 대부분 최대 1주일 까지 사용합니다. 판매용으로는 7일까지가 최대 풍미의 유통기한이고, 가정집에서 핸드드립등을 할때에는 2주일까지도 사용합니다. * 그런데 스타벅스의 커피 제조공정은 개인카페와는 틀리지요. 스타벅스 본사에서 생두를 로스팅하고, 그것을 각 지부로 배송합니다. 이 과정에서 이미 로스팅된 원두는 어느정도의 풍미를 상실합니다.(애초에 로스팅이 된 후에 산소와 닿으면서 산화가 진행되고, 그 과정에서 상당량의 맛을 잃게됩니다, 그후에 진공포장을 하더라도 그것의 한계가 있는법이지요.) 그리고 스타벅스는 생두를 구입할 때에 단가를 낮추기 위하여, 해상교통을 이용, 수입합니다. 그로인해 생두가 도착하는데에 몇달의 소요기간이 있지요. 그리고 로스팅과정에서도 스타벅스의 경우는 유통라인을 길게잡는 방식이라서, 원두의 산화를 막거나, 맛의변화를 잘 느끼지 못하도록 하기위해서 로스팅을 강하게 합니다. 로스팅을 강하게 하면, 기간이 조금 지나더라도 맛의 변화가 덜 느껴지며, 원두의 산화도 방지합니다. 산화방지등의 이점도 있겠지만, 미디엄로스팅 (각각 종류의 콩이 가진 장점을 가장 잘 살릴 수 있는 로스팅 정도를 말합니다.) 에 비하자면 맛 자체가 이미 현저히 떨어진다는 것입니다. 그리고 개인카페에서는 소규모로 로스팅을 하기에 핸드픽 (생두에 결점이 있는 결점두를 걸러내는 작업) 도 좀더 정확하기에, 평균적으로 보았을 때 , 개인 카페에 비해서는 질이 상당히 떨어진다고 말할 수 있겠네요. 쓰다보니 흥분하여 (커피를 너무나도 좋아하는 바람에^^...) 글이 길어졌네요. 한줄로 요약하자면, 사용하는 콩 자체는 품질이 나쁘지 않으나, 그것을 취급하는 방법이 조금 적절하지 않다고 말씀드릴 수 있겠네요.
	9	[웹툰] 실패를 경험한 이들에게.bgm [새창]	2011-12-19 02:07:15	5	삭제
		요즘 이 브금이 자주 들립디다... 브금정보 : 주걸륜 - 脚踏車(각답차) 말할 수 없는 비밀 OST 트랙 02 한국명은 자전거입니다.
	8	[스크랩]성룡이 '따거'로 모셨던 그분[BGM] [새창]	2011-12-16 12:51:54	8	삭제
		브금정보 : 주걸륜 - 脚踏車(각답차) 말할 수 없는 비밀 OST 트랙 02 한국 제목은 자전거에요. 이런거 하면 푸르딩딩해주던데...

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