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2023-01-11 16:05:05
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Toowoomba : 호주 퀸즐랜드주 동남쪽 달링 다운즈 지역에 위치한 내륙 도시이다.
아웃백 스테이크하우스에 있는 투움바 파스타 때문에 의외로 인지도가 있는 지역이다.
아웃백 버전 투움바 파스타는 아웃백 스테이크하우스의 독자 메뉴이며, 헤비크림과 버터, 파마산 치즈, 그리고 굴소스가 중심, 갈릭 파우더, 어니언 파우더로 맛을 내는게 포인트인 크림소스. 페투치네 면을 쓰는것도 특징이다. 투움바 소스와 로제 소스에는 큰 차이가 있으며, 대표적인 차이는 토마토.
그런데 아는 사람은 아는 사실이지만 투움바 지역과 별 관계는 없고 그저 이름만 갖다 썼을 뿐이다. 호주가 아닌 미국 프랜차이즈 식당인 아웃백 스테이크하우스의 메뉴가 대개 그러하다. 그 때문인지 투움바가 어디에 있는 지역인지는 고사하고, 투움바가 지명이라는 사실 자체를 모르는 사람도 허다하다.