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2016-08-26 20:32:50
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20년간 생삽겹살집 딸이었습니당 지금은 타이틀이 사라졌지만...
일단 고기 들여온 후 고기냉장고에서 숙성하면 겉쪽이 살짝 얼수도 있습니다.
저희는 고기 한판씩 들어와서 직접 다 손질해서 나갔던지라 겉에가 살짝 어는 편이 손질이 조금 더 수월하긴 했는데...
저건 그냥 냉동고기 혹은 가게 장사가 좀 안됬을지 냉장고 열 일이 없어서 고기가 얼었다던지...
가게 휴가로 몇일 안열때 되도록 안남기게 하지만 좀 남은건 어차피 우리가 먹으면 됨ㅋ 하고 갔다오면
얼어있긴 한데....저렇게까진 안얼거든요...-ㅅ-;;;저렇게 겨울왕국까진 아닌데 ㄷㄷ...
저희는 생삽겹 12000원 받는것도 비싸다고 맨날 욕 먹고 했는데 ㅠㅠ..
반찬 5가지에 쌈채 파무침 등등 ㅜㅜ.....큽...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ