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2015-01-08 12:29:01
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인터넷에서 보고 저장한 레시피인데요~
손님 올때마다 꼭 하는 메뉴입니다. 맛있어용ㅎㅎㅎ
을지로골뱅이
재료(2인분)
골뱅이1캔(400g), 대파(2뿌리), 다진마늘(1큰술), 고추가루(3큰술), 설탕(1큰술), 식초(1큰술), 통깨(1큰술), 참기름(1/2큰술)
모든 레시피는 계량스푼(1큰술=15ml),(1작은술=5ml), 계량컵(1컵=200ml)을 사용합니다
① 대파는 잘게 채썰어(파채칼이용) 흐르는물에 살살헹궈 미끈한 진액을 없앤후 체에 바쳐 물기를 뺀다.
② 얼리지 않은 생마늘은 다져서1큰술 분량을 만들어 준비한다.
③ 넓은 볼에 골뱅이1캔을 국물과 함께 쏟아넣은후, 파채를 위에 놓고,,
다진마늘(1큰술), 고추가루(3큰술), 설탕(1큰술), 식초(1큰술), 통깨(1큰술), 참기름(1/2큰술)를 얹어 젓가락으로 살살 무쳐내면 끝~!