1601
2016-02-17 16:28:42
1
절대적인 법칙은 없는데
에스프레소는 뭐랄까 원액추출후 바리에이션의 목적도 있어서 본래의 맛보다 강하게 추출하려는 목적이 있어요
그래서 본래 그 원두에 가장 맞는 로스팅보다 약간 더 쎄게 볶아요
그니께 흠. . . . .
핸드드립 융드립이 로스팅과 그라인드의 변수를 제외한 가장 원두를 본연의 맛과 향을 살려 마시는 좋은방법이라 볼수있다고 할 수있는 느낌적인 느낌이랄까. . .
젤 맛있게먹는법은요 사람마다 입맛이 닝바닝이라서
자기입에 맞는걸 찾아야해요
백날 융드립 좋다해도 내가 에스프레소가 좋으면 그게 장땡이라서. . . .