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2015-03-31 21:01:24
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사첼// 식기류라면 접시 말씀하시는 거죠?? 접시는 서비스하는 분이 놓은 곳에서 가급적 옮기지 않는게 좋습니다. 나이프와 포크도 세팅된 위치에 놓는 이유가 다 있거든요. 옆으로 밀거나 하면 옆 사람이 불편해질 수 있습니다.접시를 치워갈 때도 친절한 손님(?)께서 접시를 들어서 주시는 경우도 있는데 그냥 몸과 손을 과하게 움직이지 않으면서 가만히 있어주시기만 하면 됩니다. 코스 음식(full course 혹은 set menu, Table d’hote)을 드시는 경우 해당 코스에 사용한 기물은 치워갑니다. 접시 위로 포크와 나이프를 다 올려 놓으면 다 먹었다는 뜻이구요, 접시의 양 옆, 즉 3시와 9시 방향에 걸쳐 놓으면 아직 다 안먹은 거라는 뜻입니다.