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2014-05-06 00:18:50
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어디가나 이 주제는 비슷한 흐름이군요. 일전에 지인들과 했던 이야기들입니다.
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글루탐산 '나트륨' : 글루탐산을 만들어내는과정까지는 발효를 사용한 천연재료이다
하지만 나트륨을 붙이는 과정에서 화학처리가 들어가므로 화학조미료다!!
하지만 시중에 판매되는 간장중에 '산분해 간장' 이 있습니다.
황도 통조림, 뭐 이런 종류도 화학처리를 해서 껍질을 처리한다고 알고 있습니다. (요새는 달라졌나요? )
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제가 동의 하는 진짜 문제는 위에 분들도 말하셨지만. 저급한 재료를 둔갑 시키는 문제입니다.
http://blog.naver.com/fromunder/20208354857
비양심적인 식당주인을 맛집 사장님 코스프레로 만들어주는게 MSG의 가장큰 문제다.