식빵을 샀는데요;; 당황;; [새창]

저건 어디 식빵인지 모르겠지만 제과점 식빵의 비닐이 밀봉 접합되기 시작한게 몇년 안되지 않나요?

429 2015-03-01 23:06:58 0

라코타 치즈 만들때요 [새창]

네 그냥 우유만 가지고 만드셔도 산뜻한 느낌의 코티지 치즈가 만들어 집니당

427 2015-03-01 22:49:08 67

돼지 안심으로 수제 햄 만들기 [새창]

저거도 수비드 라고 해야 하나요?

비닐이나 랩을 안쓰고 싶으면 우짜죠..?

426 2015-03-01 22:39:27 1

라코타 치즈 만들때요 [새창]

라코타가 아니라 리코타가 맞고요.

보통 생크림이 들어가면 리코타라고 하고

우유만 가지고 만들면 코티지 치즈라고 합니다.

사실 리코타는 훼이 재활용 치즈 이긴 한데,, 요즘은 그냥 크림 넣었냐 안넣었냐로 많이 구분 하드라구요.

424 2015-02-28 22:48:41 1

올때 딸기메로나~ [새창]

이거 맛나나요?
망고맛 메로나는 완죤 쫀득쫀득 하고 엄청 맛나는데. 제 취향ㅎ

423 2015-02-27 16:39:23 4

[새창]

111 저도 그 링크는 봤는데 이 기사 전에는 인공뇌사란 단어를 들어보질 못해서 찾아보는데 설명을 못 찾겠네요.

422 2015-02-27 16:10:44 56

[새창]

인공뇌사 수술이 도대체 어떤 수술이죠..?

421 2015-02-23 22:37:56 18

[극혐] 홈쇼핑 킹크랩.jpg [새창]

찌지 않고 급냉동 했다해도 얼리면 기생충은 죽기 때문에 해동한다고 해서 기생충이 저렇게 다시 자라지 않습니다.
결론은 상품성 없거나 한 남은 킹크랩을 죽고 한참 후(그동안 기생충 내부 침투&성장)에
그제서야 자숙(이 시점에서 기생충 전부 사망&살 속에 같이 보존) 후 냉동.
대게 잡이, 자숙, 냉동은 보통 배 위에서 이루어집니다.
그리고 그걸 각업체들에 팔죠.

420 2015-02-23 22:33:03 117

[극혐] 홈쇼핑 킹크랩.jpg [새창]

상품 설명이 부족해서 많이들 오해하는데 홈쇼핑에서 파는 저 킹크랩은

"자숙" 킹크랩 입니다.

잡자마자 배에서 한번 찐거에요. 배에서 쪄서 바로 냉동 합니다.

그걸 물건을 가져와서 가공업체에서 포장해서 가공한거죠.

아마 배에서 찔 때 기생충은 이미 삶아져서 다 죽었을 겁니다.

근데 기생충이 저렇게 살속에 잔뚝 파고든걸로 봐서는

잡고나서 한참 지나서 대게가 죽은 다음에 자숙했다는 이야기가 됩니다.

원산지에서... 아무래도 러시아가 원산지일듯 한데... 살아있는 킹크랩을 다 팔고

신선도 떨어지는 게를 그제서야 자숙 후 냉동해서 국내 업체로 팔아넘기지 않았을까 추측도 해봅니다.

419 2015-02-23 17:26:02 0

마리테 레시피①) 준하 또띠아 [새창]

계란 위에 치즈는 어떤 치즈 올리는거죠? 모짜렐라? 일반 체다슬라이스?

418 2015-02-23 17:01:10 3

생라면 좋아하세요? [새창]

라면 사리만도 따로 파는데 그건 생으로 먹으면 맛이 없나요? 그게 더 쌀것 같아서요

417 2015-02-22 16:32:46 0

볶음밥 맛있는 중국집 [새창]

여기말고도 연희동엔 맛난 중국집이 많죠ㅎㅎ

416 2015-02-18 14:01:00 0

설연휴도 평화로운 중고나라 [새창]

설인데도 약속 잡는걸 보니 일부러 작성자 나와서 허탕치게 하려고 한건 아닐지