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2015-04-07 04:38:10
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굳이 원조리법에 화이트 와인 들어갔다고 아무 와인이나 넣으면 망합니다.
드라이와인은 단맛이 거의 없는 와인입니다,
버무스는 우리가 베르무트 라고 부르는 와인인데 이건 단걸 넣었는지 쓴걸 넣었는지 모르겠지만, 후에 넣을 드라이와인이 쓰니 쓴 버무스를 넣었을거 같아요.
그리고 영상에서 말한 칠리는 칠리소스가 아니라 그냥 우리가 먹는 홍고추였습니다.(입맛에 따라 청양고추 썰어넣어도 되었어요).
차라리 와인이나 버무스가 없으면 안넣고 소주나 제 지내고 남은 청주를 좀 넣는게 좋습니다.
단와인으로 처음하는 음식하면 망할 확률이 높습니다.