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2022-03-12 14:59:36
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멧돼지 먹는 거 얘기하시는 분들 보여서 얼핏 주워 들은 얘기 읊어 보자면
멧돼지 맛은 우리가 아는 돼지 고기 맛보다 맛이 떨어질 수 밖에 없다고 합니다.
애초에 우리가 먹는 식육돈 종이 멧돼지에서 집돼지를 거쳐 개량을 통해 나온 종인데
그 마저도 인간의 입에 맞도록 개량에 개량을 거듭한 끝에 나온 것 이 현재의 식육돈 이라고 합니다.
그런 개량의 과정을 거치지 않은 야생의 멧돼지 고기가 늘 먹던 식육돈 보다 맛있을 수 가 없다고 하더라구요.
이 개량의 과정을 거치지 않은 그 어떤 야생동물 고기도 인간이 개량해서 사육하고 있는 가축의 고기보다
맛있는 경우는 별로 없다고 도 들었네요. 좀 멀리까지 가보면 인육도 포함이라고 ^^;;