[스압/느끼느끼]치즈덕후의 집에서 치즈버거 만들어먹기

게시물ID : cook_94708

작성자 : 반창고

추천 : 16

IP : 14.33.***.246

댓글 : 26개

등록시간 : 2014/05/24 16:29:13

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[스압/느끼느끼]치즈덕후의 집에서 치즈버거 만들어먹기

간 소고기를 준비합니다.

부위는 그냥 호주산 냉동소고기 등심이예요.

한 근에 7500원주고 사왔어요.

소금이랑 후추로 밑간을 해줘요.

후추는 팍팍 갈아서 넣어줍니다.

소금은 3번정도만 돌려줍니다.

치덴 결과물.

치덴 위생장갑과 함께 랩에 싸서 냉장고에서 숙성아닌 숙성을 합니다.

왜 숙성을 하냐면...

생각없이 재료 있는 줄 알고 패티 준비했는데

재료가 없어서 사러 시장나감;;;;;;;;;;;;;;;

숙성을 끝(?)내고 패티를 손바닥만하게 만들어줍니다.

내가 먹고싶은 크기로 만들어줍니다.

굵기는 한 2.5~3cm정도 되네요.

후라이팬을 달구고 올리브유를 두른 뒤

패티를 구워요.

왜 하나만 굽냐고요? 오유인이니까요.

남은 고기는 다시 랩에 싸서 냉장보관합니다.

이게 다시 패티로 사용될지

아니면 볶음밥에 사용될지는 아직 몰라요...

이제 양파를 준비합니다.

이렇게 슬라이스 두 장을 준비합니다.

왜 두 장을 준비하냐면

하나는 식감용(생), 다른 하나는 단맛용(굽굽)이기 때문이죠 훗.

남은 양파 또한 랩으로 싸서 냉장고로 직행...

이건 아마 내일 된장찌개용이 될 것 같네요.

양파를 준비하고 패티를 한 번 뒤집어 줍니다.

그리곤 요 베이컨을 뙇!

두 장 정도 굽굽 합니다.

바삭하게 구워지고나서 베이컨을 빼주고

올리브유와 패티에서 나온 육즙, 그리고 베이컨에서 나온 기름에 양파를 구워줘요.

이러면 더 맛있어요.

물론 내 몸엔 안 좋겠지..........................

이제 슬슬 다 구워져가는 패티에 슬라이스 치즈를 얹고 뚜껑을 닫아줘요.

치즈가 녹아서 패티와 한 몸이 되도록~

패티와 치즈가 한 몸이 되고 양파도 투명하게 구워졌다면

이제 후라이팬에서 꺼내줍니다.

그리고나서 휴지로 후라이팬의 기름을 깨끗이 닦아줘요.

그리곤 두부를 구워요!

는 훼이크고 구워먹는 치즈였습니당

만원 초반대로 구할 수 있는 녀석입니다..........

돈이 와장창 깨짐;;;

이걸로 버거의 빵을 대체할거예요.

난 치덕치덕한 치즈 덕후니까요

사실 패티에 소금을 적게 밑간한 이유도 이걸 사용하기 위함이었습니다.

탐스럽게 구워졌군요.

이제 조립(?)을 해봅니다.

우선 종이호일을 깔고

잘 구워진 치즈를 놓아요.

단맛이 일품인 굽굽한 양파를 얹고

바삭하게 구운 베이컨을 손으로 뚝뚝 잘라 얹어요.

냉장고에 잠들어있던 토마토도 얹고

아삭한 식감을 줄 생 양파도 얹고

ㄷ피자 먹다남은 오이피클을

요로코롬 얹고

매콤한 맛을 줄 할라피뇨도 얹고

패티를 그 위에 뙇!!!!!!!

그리고 그 위에 마요네즈를 발라요.

느끼함에 몸서림쳐봅시다.

다시 치즈를 얹으면 끝.

측면샷!

반띵샷

종이호일로 둘둘 말아서

한입 베어먹어줍니다.

그릴링치즈의 짭짤함과

베이컨의 바삭함 양파의 단맛과 더불어.......아아........말로 형용할 수 없는 맛이군요.

마무리는 홈플에서 1000원에 팔길래 업어온 1.25L짜리 펩시 두 컵

하나만 먹었는데 배 터지겠네요.

이 게시물을 추천한 분들의 목록입니다.

[1] 2014/05/24 16:32:01 175.114.***.146 늑린 190638
[2] 2014/05/24 16:33:07 175.125.***.35 __Moon__ 313681
[3] 2014/05/24 16:38:22 112.173.***.192 스마트로 537915
[4] 2014/05/24 16:39:50 112.144.***.60 푸풉 544069
[5] 2014/05/24 16:46:31 182.228.***.226 몰캉X몰캉 150733
[6] 2014/05/24 16:48:45 1.176.***.215 속지입니다 415754
[7] 2014/05/24 17:02:41 61.79.***.54 배불뚝이햇님 245358
[8] 2014/05/24 17:06:57 121.140.***.90 jacd 539103
[9] 2014/05/24 17:09:21 1.247.***.244 PPL 117065
[10] 2014/05/24 17:20:49 119.201.***.85 만만치가않네 139310

푸르딩딩:추천수 3이상 댓글은 배경색이 바뀝니다.
(단,비공감수가 추천수의 1/3 초과시 해당없음)

★스마트로(2014-05-24 16:38:15)112.173.***.192추천 4

토마토 양파 피클 들어가다고 해도 고단백 고칼로리인듯.

위장파괴버거가 생각나요.

댓글 0개 ▲

흐엉시원해(2014-05-24 16:39:49)211.36.***.99추천 557

중간까지 해외거주자느낌났는데 피클부터 코리아

댓글 0개 ▲

[본인삭제]PPL(2014-05-24 17:09:17)1.247.***.244추천 3/5

댓글 0개 ▲

베스트 게시판으로 복사되었습니다!!!2014-05-24 17:20:49

★Jelly(2014-05-24 17:22:17)182.208.***.131추천 2

헐 대박...

댓글 0개 ▲

★무근콘크리트(2014-05-24 17:24:51)14.52.***.239추천 3

내 손은 왜 존재하는거지 . 댓글을 달기위해 존재하나.

댓글 0개 ▲

★꽃설탕(2014-05-24 17:27:18)175.223.***.13추천 1

치이즈패티이!!!
핡핡

댓글 0개 ▲

된장(2014-05-24 17:31:13)116.33.***.136추천 0

진짜 맛있겠다
아 진짜 어쩌라고요 흑 ㅠㅠ

댓글 0개 ▲

쏨냥쏨냥(2014-05-24 17:35:00)124.50.***.214추천 9

저 베이컨 존맛♡
저게 두께도 글코 맛도 글코 젤 맛난거 같아요~
그나저나 와 진짜 침 쥘쥘....

댓글 0개 ▲

★지미지(2014-05-24 17:44:03)58.227.***.222추천 13

맛나겠당, 근데 Tip, 베이컨 먼저 굽고, 거기서 나온 기름으로 빵도굽고 패티도 굽고, 하면 정말 맛나요 (돼지기름으로 굽는거라 몸에는 안좋겠지만, 꿀맛입니다.)아... 배고파

댓글 0개 ▲

★츠매(2014-05-24 17:48:46)223.62.***.105추천 0

우와..
보기만 해도 배에 지방이 붙을 것 같아요.

맛은 존맛일듯 ㅠㅠ

댓글 0개 ▲

★난뭘로하지(2014-05-24 18:14:46)203.241.***.151추천 4

여기 요리하면서 국경을 초월한다는 분이 계신다고 해서 와봤습니다.

댓글 0개 ▲

저승사자.(2014-05-24 18:30:36)121.183.***.18추천 7

마지막콜라가 느끼함을 없애주는 신기한마법

댓글 0개 ▲

모모에나기사(2014-05-24 20:48:58)119.197.***.46추천 0

핰핰 치즈좋아요우후흐

댓글 0개 ▲

베오베 게시판으로 복사되었습니다!!!2014-05-24 21:18:30

하늘목장(2014-05-24 21:19:24)220.80.***.19추천 6/3

토했는데 하나만들어주시죠? (≥∀≤)

댓글 0개 ▲

라리랑(2014-05-24 21:22:31)110.9.***.254추천 0

패티부터 환상이네요.

댓글 0개 ▲

범인은...!(2014-05-24 21:23:00)222.114.***.24추천 11

맛있겠다 핳 핳 아 치즈덕후인데ㅜㅜㅜㅜ허류ㅠㅠㅠ

댓글 0개 ▲

★뽀미냔(2014-05-24 21:23:45)121.142.***.129추천 0

아.. 배고프다......

댓글 0개 ▲

★의붓집토토로(2014-05-24 21:29:26)121.55.***.45추천 0

입에 한가득 넣고 우걱우걱 씹고 싶은 비쥬얼..

댓글 0개 ▲

*어린신구*(2014-05-24 21:29:35)61.97.***.35추천 0

아오 일 끝나고 일부러 걸어왔는데
내가 대체 무슨 부귀영화를 누리겠다고 이걸 클릭해서..

댓글 0개 ▲

뉴비라옹(2014-05-24 21:31:59)118.176.***.24추천 3

남은 패티구우실 때~ 중간부분을 살짝 옴폭하게 들어가게 해서 만드시면 구울때 예쁘게 구워진다구 요리프로에서 흘려들었던 기억이 나네요! 구워먹는 치즈패티라니!1 자취징어에게는 닿을 수 없는 성역이네여ㅋㅋㅋㅋ

댓글 0개 ▲

[본인삭제]정오각형(2014-05-24 21:33:56)115.20.***.201추천 0

댓글 0개 ▲

건버스터(2014-05-24 21:36:14)203.226.***.80추천 0

치즈덕후로써 이건 해먹어봐야할듯요 ㅎㅎ

댓글 0개 ▲

[본인삭제]스쿼트후치킨(2014-05-24 21:40:03)121.180.***.9추천 0

댓글 0개 ▲

반창고(2014-05-24 21:40:59)추천 11

와...베오베까지 왔네요. 감사합니당.

이 추진력은 과연
구워먹는 치즈 때문인지
치즈버거를 하나만 만들었기 때문인지....

댓글 0개 ▲

[본인삭제]민들레꽃씨(2014-05-24 21:52:47)175.223.***.46추천 7

댓글 0개 ▲

밥은먹었냐(2014-05-24 21:55:06)175.192.***.31추천 0

작성자 나랑 결혼할래요 아님 저거 만들어줄래요? -_-

댓글 0개 ▲

[본인삭제]게이탐지견.(2014-05-24 22:03:33)211.47.***.78추천 1

댓글 0개 ▲

★카가미맘(2014-05-24 22:09:37)125.189.***.67추천 0

됐어!!!!!!!!!!!!! 내반쪽을 찾았따!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

댓글 0개 ▲

★곤냥이(2014-05-24 23:02:03)1.240.***.164추천 0

홈플러스 익스프레스에서 홈플러스 사이다,콜라 1.5L 가 500원이더군요.

뭐..그렇다구요.

댓글 0개 ▲

[본인삭제]홍찰찰(2014-05-24 23:27:33)58.124.***.244추천 0

댓글 0개 ▲

[본인삭제]홍찰찰(2014-05-24 23:28:28)58.124.***.244추천 5

댓글 0개 ▲

[본인삭제]얼음왕국(2014-05-24 23:30:23)124.56.***.2추천 0

댓글 0개 ▲

★Vero(2014-05-25 03:41:22)203.226.***.192추천 0

나는 왜 이 시간에 이걸 봤을까ㅠㅠ

댓글 0개 ▲

★BearOfficer(2014-05-25 07:40:45)223.45.***.49추천 1

댓글 0개 ▲

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