그냥 친구생일도 오고 해서 심심해서 고구마케익을 만들어봤습니다.
재료비는 최대한 적게 하려고 애써서 최대한 저렴하게했습니당.

재료:휘핑크림 250ml, 케익시트, 고구마240g , 귤1개 , 쨈, 설탕 , 카스테라 빵

재료비 휘핑크림:2700 + 케익시트 :3000 + 고구마 1200+ 귤: 0 + 쨈 0 +카스테라빵 800 + = 7700원

요리를 좋아하는데 케익은 처음으로 만들어봤어요..
제가 경험해본결과 케익만들면서 느낀 팁을 좀 써 보려구여!

일단 휘핑크림을 저어서 생크림으로 만드는건
찬상태에서 돌리는게 60% 그리고 빡세게 돌리는게 30% 라는걸 느꼇고요
(대충 20분 할꺼 빡세게 5분이 좋더라고요 질도 시간도 마음도 팔뚝도..)

저는 쩀이 있어서 썻는데
돈을 아낄려면 물20g + 설탕 15g? + 귤로 졸여서 귤쨈을 만들어서 해도 될것같더군요.

순서는 간단히
1.일단 고구마 삶을 물부터 얹고, 휘핑크림을 생크림으로만든다( 만든후 바로 냉장보관)
2. 고구마를 삶는다 (찐다)
3. 고구마를 최대한 으깬후 아까 그 생크림중 반보다 약간 많이 넣어서 같이 썩는다.
4. 케익시트 빵을 3단 분리하고 쩀을 처발처발 생크림+고구마를 처발처발
5. 남아 있는 생크림으로 아이싱을 대충 처발처발
6. 슈퍼에서산 카스테라 빵을 갈아서 위에 뿌림 (케익씨트 써도되요.. 전 색깔이 어두워서 못씀)

그리고 고구마는 200g정도가 평균일것 같구요 전 고구마 맛을 더 많이 느낄려고 250정도를 했어요.
딸기같은걸로 장식하면 이쁜거같은데...넘비싸서 카스테라빵 간걸로 하트만들고 마무리했습니당



마지막으로!! 사진사진마다 밑에 글씨 따로 쓰는 방법좀 알려주실분 안계신가요 ㅋㅋ ㅜㅜㅜ