안녕하세요
홈베이킹을 즐겨하는 남정네 입니다
요즘 도지마롤 맛있다길래 저도 롤 한번 만들어봤습니다. ㅋ
싱싱한 재료들
노른자는 하나 깨졌음 .. 지못미.
머랭 올림 ㅋ
부오오오오왕
질펀한 머랭 ㅋ
머랭 : 머랭 ㅋ
....
죄송합니다
노른자에도 설탕넣고 부와오오왕
머랭 한주걱 덜고 코코아 가루 & 박력 섞어줍니다
쉐킷
나머지 머랭도 마저 섞어 줍니다
미리 준비해둔 펜에 덜어내어
평탄작업
군대에서 많이들 해보셨죠?
노가시 ? 노바시 였나
저렇게 사이드가 쪼그라들면 꺼내도 OK 입니다
이건 뒷면.
왠 이불이..
종이 밑에 깔고
식빵에 발라먹다 남은 누텔라 버터크림.
투하해서 ~
스페츄라로 평탄작업 합니다
그리고 김밥처럼 말아서
냉장고에 1시간 둠 ㅋ
한시간 뒤
이것은....죽부인?
아니 오뎅인가...
초코렛 생크림 녹여서
가나슈 만들고
......
내가 원한 비주얼은 이게 아닌데
쳇 그냥 먹어주마
완성 됐는데 롤케익이 대머리인것 같이 허전해서
견과류 올려줌.
맛은 누텔라 맛.
ㅋㅋ
그래도 먹을만 했습니다 !
