사이즈 조절 못해서 죄송합니다.
간단하게 알려드릴게요^^
제가 주로 해먹는 간단한 레시피입니다.
타르트 반죽은 버터100g
슈가파우더100 g
밀가루 300 g
베이킹파우더4g
바닐라엣센스 15g
닭알 2개 쉐이킹으로 두개분량을 만들어둡니다.
냉장고에 30분이상 휴지시켜둔 반죽을
밀어요...밀가루 퍽퍽퍽...뭍혀가면서
틀에 넣어요.
틀은 23센치 사이즈 입니다.
....
이쁘게 넣어 꾹꾹....
빠르게 해줘요.
이렇게 틀에 넣어서...다른 준비할동안 냉동고에 넣어둬요.
그리고 재빠르게 크림치즈 125g
설탕 40g
버터 25g
계란1개
전분 8g
플레인 요거트 50g을 준비합니다.
크림치즈는 그릇에 담아서...렌지에 살짝 데워요.
흰자와 노른자는 분리해서 볼에 담아줘요.
흰자를 먼저 단단하게 휩해주세요.
노른자에...나머지 재료 투척...
거품기로 재료 섞어주시고...
머랭을 나중에 위로 떠올리듯 섞어주세요.
거품이 많이 안죽게;;;;
냉동고에 있는 반죽틀을 거내서 재료를 부어요....
160도에 30분동안 구워줍니다.
구워질 동안...딸기 손질을 해줘요...
다 구워져서 부푼 빵위에...메이플 시럽을 바르고 냉장고에 식혀두세요.
생크림 100g을 휘핑해서 빵위에 올리고 손질한 딸기를 자기 취향껏 올려주세요.
금방 완성됩니다.>ㅁ<;
