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  • 게시물ID : cook_79368
    작성자 : 산길
    추천 : 14
    조회수 : 1087
    IP : 108.80.***.129
    댓글 : 2개
    등록시간 : 2014/02/04 22:49:11
    http://todayhumor.com/?cook_79368 모바일
    산길의 요리 결산 - (4)연말~연초
    한동안 글을 안써서 요리가 막 쌓였어요.

    그래서 또 올려요.

    13년 연말~ 현재 까지의 누적이에요.


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     작년 10월 K-art 페스티벌 세미 파이널 미팅때 제가 대접한 바베큐에요
    저런 다양한 향신료로 드라이 럽을 만들어 오일 소금이랑 같이 발라요

    1277000_516979051718780_690038436_o.jpg
    그럼 이렇게 됨 ㅇㅇ

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    이걸 구워요 ㅇㅇ
    저때 섭씨 100~105도 사이로 6시간 구웠을거에요.

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    차림예..

    1520642_606070412809643_766474611_n.jpg
    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ맥주에 군만두 하는데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아련해요 ㅜㅜ

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    전형 적인 운동식단 1
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    2
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    3 이에요. 정확히는 감량때 이렇게 먹지요.

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    그냥 냉장고에서 꺼내온 안주류...

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    땡스 기빙데이에여.
    6~7킬로쯤 나가는 칠면조 한마리를 사와서 전날부터 실온 해동 시키고 각종 허브와 라임즙을 넣은 물로 1차 마리네이드 시켜요.
    권장 4시간 이상인데 이날 2시간도 못했어요.ㅅ.
    바빴거든요..

    1514544_606070372809647_1024054654_n.jpg
    우유로 2차 마리네이드 시켜요.
    이때도 2시간 정도밖에 못했어요.

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    190도로 예열된 오븐에서 굽되 껍질이 일정 수준이상 익을 경우 호일을 덮어 겉의 굽기를 조절하는 요령이 필요해요.

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    상 차림 자체는 심플 해요.
    이렇게 하고 남자끼리 먹었어요 .ㅅ.

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    디저트로 수제 요거트 /ㅅ/

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    룸메 동생이랑 먹은 밥상1
    테마는 일본식일까요..?

    1604369_608584915891526_1210187129_n.jpg
    밥상2
    이건 다 제가 해준거에요.
    토마토 바질 카프레제랑 까르보나라 스파게티에요.
    스파게티 위에 장식으로 얹은 민트잎은 직접 키운거에요.

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    크리스마스 디너에요.
    ...ㅇㅅㅇ크리스마스는 친구끼리의 우정을 다지는 날이랬어요.

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    메인 제외한 전체 및 사이드 요리들이에요.
    그럴듯해 보이지만 사실 매우 쉽고 건강에도 좋은 녀석들이지요.

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    터진 노른자가 나중에 고기 자르면서 나온 육즙과 섞여서 맛있었어요 .ㅅ.

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    디저트는 사실 매번 비슷해요.
    담에는 아이스크림을 하던지 해야겠어요.


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    일회용 플라스틱 와인잔 응용해서 만든 티라미수에요.
    기존 레시피에 변형을 줘서 요거트를 좀 넣었더니 약간 새콤한 맛도 나요.

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    그냥..흔한 양파베이글이에요.
    같이사는 여자애가 베이글 만들었는데 뭔가 모양새가 좀 이상하대서 경력자의 제품을 보여주기 위해 만들었어요.ㅅ.
    (자뻑 ㅈㅅ해요..)

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    중국처자랑 먹었던 디너. 
    저 미트파이 즉흥레시피로 만든 불고기양념으로 간하고 모짜렐라 치즈도 넣은 치즈파이인데 좀더 개량하면 맛있을거같아요.
    이거 완성하고 담에 레시피는 따로 올릴게요.

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    호두파이 만들다 아차 사진 하고 찍고 그뒤로도 또 까먹은 샷이에요.

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    친구 생일이라 만든 치즈케이크에요.
    전 제과류 중에서는 수플레 치즈케이크를 제일 잘 만들어요

    요즘 운동도 안하고 페인처럼 쳐박혀서 살아서 생각보다 밥한게 많이 없어요.

    이제 정신차리고 그림공부도 열심히 하고 운동도 열심히 해야겠어요.ㅅ.

    원하시는 레시피 있으시면 알려드릴게요~


    이전 모음은

    1편
    www.todayhumor.co.kr/board/view.php?able=humorbest&no=774858&s_no=774858&kind=member&page=1&member_kind=humorbest&mn=49794

    2편
    www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=bestofbest&no=132807&s_no=132807&kind=member&page=1&member_kind=bestofbest&mn=49794

    3편
    www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=humorbest&no=776011&s_no=776011&kind=member&page=1&member_kind=humorbest&mn=49794

    에서 보실 수 있어요.

    산길의 꼬릿말입니다


    시즌때 다이어트로 팔이 얇아지는건 슬퍼요.ㅅ.

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    [1] 2014/02/04 22:49:54  112.168.***.253  찜닭  430002
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