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  • 게시물ID : cook_73053
    작성자 : 돼람쥐
    추천 : 26
    조회수 : 2125
    IP : 125.247.***.194
    댓글 : 27개
    등록시간 : 2013/12/19 10:22:45
    http://todayhumor.com/?cook_73053 모바일
    나..내린다..커피..뿜뿜...더치커피추출기 나눔 후기[스압]

    딩동-★




    김명민 은근.jpg


    나 : 뉘십니까...?

    우리 모두를 설레게 하는 그 사람 : 택뱁니다







    정재형 히힣.jpg

    아저씨!!! 기다렸어요!!!!








    IMG_20131212_182340_27.jpg

    뙇!! 더치커피추출기가 왔습니다!!!!


    여기서 잠깐☆

    더치커피란?

    상온의 물로 장시간(6~8시간) 추출한 커피를 뜻합니다.

    1초 한방울씩 커피를 내려서 카페인이 보통 커피의 절반!

    카페인이 없다고들 알고계시는데

    없진 않습니다!

    또한 열이 가해지지 않아서

    커피의 쓴맛이 거의 없어 향기롭기 그지없고

    원두 본연의 맛과 향을 즐길 수 있죠.

    에스프레소가 겉절이라면

    더치커피는 김장김치라고 볼 수 있겠습니다.





    IMG_20131218_190301_50.jpg


    진하게 나는 나무스멜!

    [QUEST : 추출기를 사용, 사랑과 정성으로 더치커피를 만들어보자]

    를 수락하셨습니다.

    더치커피 추출기 : 1/1



    IMG_20131218_190310_74.jpg

    옆면 모습!




    IMG_20131218_190351_701.jpg

    아래 포션 플라스크에 내려진 커피가 모입니다




    IMG_20131218_190719_08.jpg

    위에는 커피가루를 넣는 곳입니다.




    IMG_20131218_190725_36.jpg

    분쇄원두 : 40/40
    미가공 드립필터 : 1/1




    IMG_20131218_191015_11.jpg

    필터는 이렇게 동그란 모양으로 2개를 준비해서
         

           ---  필터
            --- 필터


    순서로 넣어주시면 됩니다.


    더치필터 : 2/2


    아래 필터는 커피가루가 커피로 들어가는것을 막아주고


    위에 필터는 물이 골고루 번져 고른맛의 커피를 내리게 도와쥼








    IMG_20131218_191151_217.jpg


    요렇게 설치해줍니다. 참 쉽죠?




    IMG_20131218_191453_45.jpg

    물 : 300/300

    마지막으로 그 위에 물을 담은 용기를 올려

    입원환자의 수액을 스웩스웩 조절하듯이

    1초 한방울씩 떨어지도록 리드미컬하게 조절해줍니다.

     


    IMG_20131218_191602_28.jpg

    어.....


    IMG_20131218_191552_14.jpg

    어어어어



    IMG_20131218_191558_24.jpg

    똑☆


    땀나.jpg

    휴...힘든 작업이였어...





    IMG_20131218_191822_46.jpg

    내릴 준비가 다 된 상태입니다.

    중고등학교 시절, 과학실에서나 볼 법한 비주얼입니다.

    물이 적어질수록 수압이 떨어져 

    물 떨어지는 속도가 늦어지니

    중간중간 확인을 하며 조절해줍니다.

    시계를 보니 저녁 12시

    너무 피곤해서 잠시 잠을 청합니다



    자라.jpg



    시간 : 360/360분


    아침에 일어나보니






    IMG_20131218_205943_10.jpg

    뙇@





    오캐 완벽.jpg






    IMG_20131218_210004_23.jpg

    추출된 더치원액에 와인이나 브랜디, 시럽들을

    한두방울만 넣으면 향이 확 달라집니다.

    그게 더치의 매력이기도 하구요.

    알콜은 사랑입니다.



    사랑해.jpg



    사랑 : 1/1


    더치는 바로 마시는것보다 2~3일 숙성을 거쳐 마시면 훨씬 부드럽고 좋습니다.




    IMG_20131218_210122_30.jpg

    신의 물방울에서 디캔터를 붕붕 돌리죠?

    공기와 접촉해서 와인맛을 열어주는거죠.

    커피도 똑같이 해줍니다.

    정성 : 1/1


    뾰로롱

    신동엽눈빛.jpg



    [QUEST : 추출기를 사용, 사랑과 정성으로 더치커피를 만들어보자]

    더치커피 추출기 : 1/1
    분쇄원두 : 40/40
    더치필터 : 2/2
    물 : 300/300
    시간 : 360/360
    사랑 : 1/1
    정성 : 1/1

    퀘스트가 완료되었습니다!

    보상 - 야근의 비약(200)을 얻었다!

    뿌듯함이 +2 만큼 올랐습니다.
    피곤함이 +4 만큼 올랐습니다.
    노곤함이 +2 만큼 올랐습니다.

    LEVEL UP

    까페용병피곤하고 까칠한 까페용병으로 전직했다!!



    뽀삐 개소리.jpg
    는 여러분의 마음




    안물_(~2.JPG




    돼람쥐의 꼬릿말입니다




    저 상남자입니다.男

    꼬릿말에 요리사진 많아요!!


    [가장 오랜기간 일한 제과부분]







    [커피도 합니당,이정도 레벨로는 못하지만 ㅠ주륵]










    요즘엔 사장님의 명령하에 브런치도 합니당









    고1때부터 본격적으로 공부한 파스타
    이태리음식 제일 좋아합니다. 만드는것도, 먹는것도











    그 외, 잡다하게 많이도합니다









    한식쟁이, 양식쟁이, 커피쟁이, 빵쟁이, 빵금술사
    요리게의 부흥을 위하여!
    겸손한 천재 글쟁이 돼람돼람!

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    [1] 2013/12/19 10:37:08  115.31.***.77  토끼남자  417093
    [2] 2013/12/19 10:45:27  14.52.***.94  ^^해롱이  42044
    [3] 2013/12/19 10:54:57  125.128.***.35  나나바나나  460779
    [4] 2013/12/19 11:02:49  220.64.***.193  D컵글래머  419064
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