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뉴욕현대미술관 온라인 쇼핑몰 등에서 26달러에 판매되는 이 도마의 원래 이름은 “강박증 요리사를 위한 도마”.
아주 복잡한 선들이 그려져 있어 도마 표면의 선에 맞춰 식재료를 준비하면 완벽한 요리가 가능하다.
예를 들어 성냥개비 모양으로 썰기 정확히는 6.3mm×6.3mm×51mm로 썰기를 뜻하는 ‘바토네’도 가능하고,
3mm 두께의 길게 썰기인 ‘줄리엔느’를 오차 없이 해낼 수 있으며, 그외 다양한 채썰기를 정확하게 할 수 있다.
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