미국와서 태국음식에 급빠진 나...
특히 5 Star에 With Shrimp를 늘 주문하곤하지롱
맨날 사먹는것도 낭비!
오늘은 팟타이를 만들어보자!!
재료
쌀국수, 새우(치킨,비프,포크,토후등등 너님들 입맛에 맞게!),숙주(꼭 필요하나 난 안썼음....)
너츠, 에그, 각종 야채, 실란트론(근데 난 싫어해서 안넣음....),라임,올리브유
양념장 : 팟타이소스, 고춧가루, 설탕, 간장,소금,후추,참기름,다진마늘조금등 역시 입맛에 맞게 !
과정나가요~
일단 쌀국수를 뜨거운 물에 담가 불린다
(절대 끓이지말것. 끓이면 찐득찐득해짐.)
야채를 썰어넣는다.
나는 양파랑 쥬키니만 !
여기 당근,샐러리,마늘등 본인이 좋아하는 야채를 넣으세요.
대충썰어도됨 ㅋㅋ
팬에 올리브유를 두르고!
계란을 톡 !
그리고 광란으로 휘젓습니다!
휘끼휘끼휙!
그리고 야채투하!
새우도 투하 !
귀찮아서 해동안하고 냉동실에 있는거 걍 넣음...
어차피 일본냉동보리새우이므로 작기때문에 금방 녹음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
볶습니다!
음..사실 이것만 소금후추간하고 먹어도 맛있는데 ..
오늘의 목표는 팟타이이기때문에 참고 볶습니다.
이때 소금후추 조금넣고 간하기 !
그 사이에 양념장을 만들어요
마트에 파는 팟타이양념, 간장조금, 소금, 설탕, 참기름 두방울등
여기 자기입맛에 맞게 가감하기 ㅋㅋ
(그렇기때문에 난 양념장분량을 적지않음 ㅋ 귀찮아서가 아니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ)
쌀국수가 잘 불었음메
채에 넣고 물기를 빼줍니다.
볶아놓은 재료와 국수를 같이넣고 볶음메
달달 볶아요~
이때 양념장 투하 !
살살 섞어줍니다요
음.. 색이 잘 물들었죠?!
근데 아까부터 저 팟타이 볶는팬위에 저건 모다?
새우튀김이지롱!
사이드메뉴로 일식새우튀김 튀기는중!
저건 전날에 만들어놓고 냉장고에서 재웠던거라
과정샷이 없어...흑흑
새우튀김완성!
네개의 새우튀김...그러나 맨밑에 놈은 타서 숨겨놨음............ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그리고 팟타이도 완성 !
접시에 담아주어요~
고명으로 잘게 다진 너츠류(전 아몬드를 썼음.칼로썰면 다져짐메 ㅋㅋ)를 뿌리고
라임을 썰어 장식!
음..오늘 저녁도 호화롭군 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다이어트...따위.....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
전 매운맛을 좋아하기때문에 이놈을 사용합니다!
페퍼프레이크인데 미국인들은 이걸 피자에도 뿌려먹고, 핫도그,햄버거에도 뿌려먹어요
이거 겁나 맛남
맛나다기보다 뿌려먹으면 매운게 맛좋음메 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아나 씨 나 왜 설명을 이래 못함?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
팍팍뿌려서!
라임도 쭉 짜주고
한입~
아~
새우튀김도 하나 잡고
양념장 콕 찝어서
한입 아~
음 맛있다 !
이렇게 오늘도 저녁 잘해먹었네요 ㅋㅋ
재료샷따위 급하게 하느라 찍지도 못함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아이고 나같은 잉여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나도 블로깅 잘하고싶었는데
이건뭐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
걍 망했네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
원래 생숙주가 꼭 들어가는데
우리집 냉장고엔 숙주가 없네유,.,,,,,,,흐규흐규
다른건 다 있는데...
완성된 팟타이위에 씻은 숙주를 올리면 끗임 ㅋ
암튼간에 한번쯤은 태국 팟타이 도전해보시길
이거 진짜 맛있음.
오죽하면 태국으로 시집가고싶다는 생각까지 한 나....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
암튼 그렇다구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
사실 2010년에 블로그 한창 할 때 썼던 글인데
오랜만에 진짜 오랜만에 제 블로그 들어가보고 유용하다싶어 퍼왔어요 ㅋㅋㅋ
출처는 나 ㅋㅋ
블로그 지금은 안하니까 구경 가셔도 뭐 없을거에요 ㅋㅋ
분탕질의 희생자가 되지는 않겠죠? ㄷㄷ
