비건(vegan) : 유제품과 동물의 알을 포함한 모든 종류의 동물성 음식을 먹지 않는 경우. 일부는 꿀도 먹지 않는 경우가 있다. 짐승의 가죽으로 만든 옷이나 화장품류처럼 동물을 이용해 만들어진 모든 상품을 가죽을 얻기 위해 짐승을 학대하는 생명의 존엄성 침해에 반대하여 사용하지 않는 사람도 넓은 의미에서 비건이라고 부른다.

안녕하세요 또 왔어요 ㅋㅋ 오늘은 점심에 먹은 샐러드파스타?(파스타샐러드?)를 보여드릴려구해요 ㅎㅎ

일단 면을 삶아서 차갑게 씻어줍니다 ㅎㅎ

그다음 야채를 얹어줘요. 저는 샐러드 믹스를 사용했습니다

베지치즈는 절반이상이 콩으로 만들어졌기때문에 부스기 쉬워요. 그래서 내용물안에서(?) 부숴줬답니다 ㅎㅎ

그렇게 부숴준 베지치즈를 파마산치즈같이 얹어주고 저는 오늘도 아보카드를 먹었어요 ㅋㅋ 토막내서 올려줘요

그다음 흰검후추를 뿌려주고 간 맞춰주는정도로 소금을살짝 뿌리고 올리브 오일을 둘러주고 드라이어니언 핀치될걸 뿌려줬어요 ㅎㅎ

열을 가하는건 스파게티면을 끓일때뿐이었기때문에 가볍게 먹을수있었답니다!!

그리고.. 혹!시!나! 궁금해하실분이 계실까봐 베지치즈 사진 올려드려요 ㅎㅎ 

제가 이번에 산건 이렇게 생긴거구요 

허브가 약간포함되어있어요 ㅎㅎ 

물론 허브가 들어가있지않은, 그냥 보통 체다치즈같은것도 있답니다. 어제 사러갔을때 그게 팔려서 대신 이걸 사왔어요 ㅋㅋ

제가 이 레시피에 올린것처럼 부숴서 그냥 파마산치즈처럼 사용해도 되고, 썰어서 와인이랑 같이 먹어도 되고, 녹이면 또 보통치즈마냥 그렇게 녹아줘서 이래저래 쓸일이 많은 치즈랍니다 ㅎㅎ