단팥죽을 끓였으므로 팥체를 쓰겠팥.
오늘은 냉동실 정리를 하는 날이었팥.
넣어두고 잊어버린 수많은 식재료들이 나왔팥.
그 중에 팥도 있었팥.
손수 단팥죽을 만들어 먹기로 결정하팥.
재료: 팥, 새알, 소금, 설탕, 물 등등
먼저 팥+물을 넣고 불을 올리팥.
사진을 보면 물이 너무 많은데, 그래서 중간에 물을 따라냈팥.
쓰다보니 팥체가 재미 ㅇ벗으므로 쉬먀체로 가겠쉬먀...
끓기 시작했쉬먀!
팥이 다 삶아진지 확인해 보려면 숟가락으로 으깨보쉬먀!
쉽게 으깨지면 다 쌂아진거쉬먀!
시간이 좀 걸리니 인내심을 가지고 기다려쉬먀!
한가지 팁으로는 뚜껑 덮으놓으면 더 빠르쉬먀!
다 쌂아졌쉬먀!
그럼 팥만 송송 꺼내서 믹서기로 보내쉬먀!
팥물도 같이 조금 넣어서 삶으쉬먀!
그럼 잘 갈리쉬먀!
다 갈렸쉬먀..
곱쉬먀*^^*
깔끄미 주걱으로 깔끔하게 긁어내쉬먀!
요즘 팥 비싸다해
팥물과 함께 다시 끓이쉬먀!
아, 이 단계에 설탕이랑 소금이랑 넣으면 되쉬먀.
간 봐가면서 팍팍 넣으면 되쉬먀.
눌지않게 잘 저어주는게 중요하다해
이제 거의 완성이쉬먀!
여기에 미리 만들어놓은 새알을 넣으쉬먀!
우리집 냉장고에 새알도 있었다해.
새알 투투투척!!!!!
익은지 알아보려면 먹어보면 되쉬먀ㅎ!
으앙 완성!
새알은 말랑말랑..
달콤한 팥죽이 으앙 마시써 쥬금ㅜㅜ
열심히 만들었더니 가족들 다 맛있다함ㅜㅜ
요리 실력이 하루가 다르게 일취월장한다고함*^^*
단팥죽 의외로 간단하고 맛있는거 같쉬먀
다들 해드셔 보쉬먀!!^.~
눈누난나~
