안녕하세요. 뒷집바질입니다.^^
일단 시작전에.. 바보운영자로 이행시한번..ㅋ
바!:바나나!
보!:보끔밥.....
아침 출근길.. 외식업에 몸담고 있는지라 한가한시간에 틈틈히 음식을 만들어보겟다는 집념으로 씩씩하게 쌀한주머니들고 출근!
마음가짐은 바보가되어보자!
출근해서 부랴부랴 손님음식 준비하고 몰래 밥을 -.-... 지었죠ㅎ
뭐니뭐니해도 보끔밥은 밥이 생명이겠죠 냄비밥치곤 고슬고슬 잘나왔어요 ㅎ
그리고.. 주재료 바나나등장..!두둥 (쉬는시간에~)
재료준비사진입니다.
바나나 1개
계란 1개
통마늘 1뿌리
모짜렐라치즈 50g
닭가슴살 50g
바질 some
땅콩 5g
우유 10ml
쌀 300g
소금and후추 some
다음은 재료손질!!!!!
바나나!슥슥~
땅콩 빡! 으깨주시구~
계란은 흰자 노른자 분리~!
흰자에 우유 믹스해주시구~
근무하랴 몰래 준비하랴 몰래 사진찍느라 ^^; 재료손질사진은 별루없네요 ㅎㅎ
완성된 재료들!
다음은 조리과정~ 들어갑니다.
마늘~약불에 살살 기름은 올리브유 사용~!없으시다 하면 식용유~!
다음~닭가슴살(껍질은제거해주세요)~백후추 살짝 뿌려주세요~
꼬들꼬들밥 넣어주시구~ 센불에 빠르게 볶아줍니다~!
우유와계란흰자 믹스해놓은거 넣어주시구요~!
주인공 바나나와 땅콩 ^.^바나나는 부드러운재료이니 부서지지않게!알갱이가 살아있게! 빠르게 볶아주시는게 point! 소금간 살짝!!!!
계란노른자는 버리기 아까우니 수란떠올라서~ㅋ
갑자기 완성사진 ~_~
재료준비시간이외에 조리시간은 10분정도!
마무리포인트는 노른자에 제 아이디에 걸맞는 바질잎한장^^
그릇비우는사진은 못찍었네요~_~
바쁜근무시간 틈틈히 써가면서 만들어본 바나나보끔밥..
몰래 만드는 재미두 느꼇으며~처음에는 안어울릴꺼란 생각이 앞서가긴했지만 맛을보니
맛은 마늘과 닭가슴살의 구수함과~바나나의 달콤함~!
처음에는 어떤 조화를 이룰까~안어울리겟지 하며 만들어보았는데 생각이외로 괜찮은 음식이 나와서 기분좋게 하루 마무리했네요!
막 퇴근하자마자 사진 이미지보정두 못한채로 바쁘게 올리네요^^;쉬는날이였으면 하는 아쉬움이 남는 하루였습니다.
다른 요리대회 출전하신 모든분들 고생하셧구요! 개최하신분들 스텝여러분들두 뜻깊은 행사 열어주시느라 고생많으셧습니다.
얼마 안남은 2012년 마무리 잘하시구 다음대회두 기대하겟습니다 ^^.
그리구 마지막!
생일인증!
이제 어머니가 해주신 미역국먹으러 ^^ 다들 좋은 주말되세요~
생일선물을 바라는건아닙니다(☞☜)ㅋ
