전주 콩나물국밥 욕쟁이 할머니





속 풀이 음식으로 즐겨 찾는 것 중에

전주 콩나물 국밥을 빼놓을 수 없다.



뚝배기에 밥과 콩나물을 넣고 갖은 양념을 곁들여

새우젓으로 간을 맞춘 맛은



담백하고 시원하기가 이를 데 없다.



욕쟁이 할머니가 개발하여 50여년의 전통을 자랑

하는 전주 콩나물국밥은 예나 지금이나



전주의 명물이 되었다.



'욕쟁이 할머니집'으로 더 유명한 전주 콩나물국밥

집에 얽힌 일화는 웃음을 불러 일으킨다.



지난 1970년대 전주에 지방 시찰 차 머문 저녘에

박정희 대통령은 술을 마시고, 다음날 아침



수행원이 욕쟁이 할머니 식당에 가서



콩나물 국밥을 배달해 달라고 했다.

욕쟁이 할머니는 소리를 질렀다.


“와서 처먹든지 말든지 해!”



욕쟁이 할머니의 불호령에 그냥 돌아온



수행원은 그 사실을 박대통령에게 알렸다.



이야기를 들은 박대통령은 껄껄 웃으며

국밥집을 찾아갔다.



대통령이라고 생각지 못한 욕쟁이 할머니는



평소대로 욕지거리를 퍼부었다.

“이 놈 봐라.



니놈은 어쩌믄 박정희를 그리도 닮았냐!

누가 보면 영락없이 박정희로 알겄다,



그러니 이놈아, 이 계란 하나 더 처먹어라.”