구수한 누룽지 닭백숙

게시물ID : humorbest_357211

작성자 : 슈차이★

추천 : 16

IP : 202.98.***.228

댓글 : 3개

베스트 등록시간 : 2011/05/24 15:10:08

원글작성시간 : 2011/05/21 23:44:36

http://todayhumor.com/?humorbest_357211

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구수한 누룽지 닭백숙

찹쌀 물에 불려놓고 쌀뜨물로 육수 사용
물 팔팔 끓고나면 대파 양파 대추 인삼 마늘 등 넣고 다시 한 번 팔팔
손질한 닭 넣고 팔팔 1시간 반 정도... (닭발을 넣으면 국물이 진하다길래 넣어 봄. 징그러워ㅠㅠㅠㅠ)

불려놓은 찹쌀은 손등에 닿을락말락하게 물 잡은 후 팬에서 강불에 2분정도 끓이기.
점점 누룽지화 되기 시작, 뒤집어가며 바짝 구워주면 누룽지 비스무리하게 말랑말랑하게 됨

완성된 백숙에 누룽지 넣고 한 번 더 팔팔 끓여주면 구시~~한 누룽지 닭백숙 완성

그런데 깍두기를 안 사와서 실패...
거기다가 마지막에 한 눈 팔다 바닥이 눌어서 사실은 탄 맛밖에 안 났어요...ㅠ_____ㅠ
하지만 사진 찍은거 아까우니까... 올림..

실제로는 이게 그렇게 맛있다던데ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

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[1] 2011/05/21 23:46:12 14.39.***.138 하지만없죠
[2] 2011/05/22 00:01:39 113.131.***.196 후래가기
[3] 2011/05/22 00:45:09 211.243.***.186
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[10] 2011/05/24 15:10:08 121.155.***.248

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