요리게시판에 자주 들어와서 눈팅하는 1人입니다 ㅋㅋㅋ
보다가 저도 자랑(?)하고 싶은 마음에 예전에 만든 케이크 사진 올리고가요>ㅅ<
오븐이 없는 관계로 스펀지케이크는 No오븐 베이킹의 대가이신 콩지님 레시피이구요,
그외에는 그때그때 인터넷에서 찾은거라 어느분 레시피인지 잘 기억이 안나네요;ㅅ;
여튼 서툰 솜씨지만 예쁘게 봐주세요 ㅋㅋㅋ

1. 스펀지케이크


요렇게 미리 재료준비를 다 해두고,


핸드믹서 같은거 없기때문에 미친듯이 쉐킷쉐킷해서 흰자로 머랭 만듭니다;ㅁ;


요건 노른자까지 섞은 사진이네요ㅎㅎ


미리 버터를 발라둔 밥통에 완성된 반죽을 부어주면,


모양은 좀 흉하지만 먹는데는 아무 지장없는 초코스펀지 케이크가 완성됩니다!



2. 초코생크림 케이크


생크림에 가나슈를 섞어 초코 생크림을 만들구요,


요렇게 스펀지케이크에 잘 펴발라줍니다~!


3단으로 쌓고 생크림을 다 두른모습이네요 ㅎㅎ


위에 가나슈로 코팅하고 화이트초콜릿으로 데코한 모습이에요.
도구는 있는대로 쓰고있습니다. ㅋㅋㅋㅋㅋ


완성짤1


완성짤2. 남친이랑 크리스마스때 맛있게 먹었답니다 ㅎㅎㅎ


3. 티라미스


크림치즈로 무스를 만들어놓고,


스펀지케이크와 크림치즈무스를 한겹씩 번갈아가며 쌓아줍니다.


슈가파우더와 화이트초콜릿으로 데코하고 장식품까지 꽂아준모습.
무스링이 빠지고 가루는 흔들리고;ㅅ; 좀 볼품이없네요ㅠ_ㅠ


초 꽂고 불까지 붙여준 상태ㅎㅎ


그래도 맛은 있었답니다. ㅋㅋㅋ


손으로 만드는걸 좋아하는 성격이라
별다른 지식 없이 인터넷 찾아보면서 이것저것 만들어본답니다.ㅋㅋㅋ
참, 티라미스는 가족들과 함께 먹은거에요!
아시는 분들은 아시겠지만 초코생크림보다 티라미스가 가격도 더 들고 맛있었답니다.ㅋㅋㅋㅋㅋ
남친보다 어마마마께 정성을♡ㅅ♡

여튼 저때는 케이크를 두개나 만든다고 꽤나 수고했던 기억이 나네요 ㅎㅎ
이제 곧 다가올 발렌타인이 두렵습니다..ㄷㄷㄷ