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    • 게시물ID : cook_223847
    작성자 : 잊혀진
    추천 : 7
    조회수 : 1590
    IP : 211.116.***.55
    댓글 : 6개
    등록시간 : 2020/04/15 07:51:42
    http://todayhumor.com/?cook_223847 모바일
    실패의 두부조림
    예전에 고시 식당서 먹던 대량의 두부조림을 시도 해보려 
    했는데 찌개형이 되어버렸네요..

    역시 전골냄비에다 하니 물이 안쫄아 드는건 둘째치고
    물끓는 압력때문에 두부가 부스러지 쉽더군요..중불로 해도..
    약불로 하면 조리시간이 너무 늘어 날거 같아서 시도 못할거 같고..
    재료는 재료대로 많이 들어가는 주제에..

    다음에..프라이팬에 시도 해봐야나..
    근데 간장과 소금으로만 해도 맛이 나려나 모르겠어서
    자른 다시마라도 사와야 할거 같음..
    이번에는 고추장을 넣었더니 영 이맛도 저맛도 아니어서..

    두부도 더 얇게 잘라야 할거 같고..
    550그람짜리 두부도 이렇게 빡센데..

    대부분의 레시피가 수분빼고 부친다음에 양념부으세요 라서
    시도도 하기 귀찮았는데..

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    [1] 2020/04/15 08:10:37  162.158.***.131  뿌야옹  611641
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    [3] 2020/04/15 09:23:42  211.198.***.38  아메리카노달게  563624
    [4] 2020/04/15 16:37:45  116.39.***.22  staccato  410220
    [5] 2020/04/15 17:05:29  58.122.***.186  앙큼한쿠키a  401332
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